Công an tỉnh Hưng Yên vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với chủ một cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn huyện Văn Giang vì hành vi sử dụng hóa chất cấm trong quá trình sản xuất.
Hành vi vi phạm
Theo kết quả điều tra ban đầu, cơ sở này đã sử dụng chất 6-Benzylaminopurine (BAP) - một loại hóa chất bị cấm trong sản xuất thực phẩm - để kích thích giá đỗ tăng trưởng nhanh, tạo hình dáng đẹp và kéo dài thời gian bảo quản. Chất này có thể gây rối loạn nội tiết, ung thư và các bệnh lý nguy hiểm khác cho người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất
Cơ sở sản xuất giá đỗ với quy mô lớn, mỗi ngày cung cấp hàng tạ giá đỗ ra thị trường. Để đạt được năng suất cao, chủ cơ sở đã ngâm hạt đậu trong dung dịch BAP trước khi ủ, giúp giá đỗ nảy mầm đều, thân trắng và giòn hơn so với giá đỗ tự nhiên.
Phát hiện và xử lý
Lực lượng chức năng đã phát hiện hành vi vi phạm trong quá trình kiểm tra đột xuất. Mẫu giá đỗ tại cơ sở được gửi đi xét nghiệm và cho kết quả dương tính với BAP. Ngay sau đó, cơ quan công an đã tiến hành khám xét, thu giữ tang vật và khởi tố vụ án.
Khuyến cáo người tiêu dùng
Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cẩn trọng khi mua giá đỗ, nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua giá đỗ quá trắng, giòn bất thường. Giá đỗ an toàn thường có màu hơi ngà, thân hơi mềm và có rễ dài.
Vụ việc đang được tiếp tục điều tra, làm rõ để xử lý theo quy định của pháp luật.
