Cá là nguồn đạm chất lượng cao, nhưng không phải loại nào cũng an toàn. Bài viết tổng hợp 6 nhóm cá nên hạn chế ăn do nguy cơ tích lũy kim loại nặng, ký sinh trùng, hoặc chế biến không đúng cách, cùng lời khuyên chọn cá theo mùa và cách nấu tối ưu.
Một món ăn truyền thống đang gây sốt dịp Tết Nguyên đán, nhưng các chuyên gia y tế khuyến cáo việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng huyết áp đột ngột, đe dọa sức khỏe tim mạch.
Nhiều món ăn sử dụng bia, rượu trong chế biến có thể để lại lượng cồn nhỏ, gây dương tính khi đo hơi thở. Bài viết giải thích cơ chế và liệt kê 5 món dễ gặp hiện tượng này, cùng cách phòng tránh.
Làng Vĩnh Hòa nổi tiếng với nghề làm bánh chưng, bánh tét truyền thống. Dịp Tết, sản lượng tăng vọt, người dân chạy đua với thời gian, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến gói bánh, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Dịp Tết Nguyên đán, người tiêu dùng như chị Nguyễn Thị Thu Hương tại Hà Nội đối mặt với nỗi lo thực phẩm không an toàn. Chuyên gia cảnh báo về nguy cơ ngộ độc và khuyến cáo cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm chế biến sẵn để đón Tết an toàn.
Miến dong Bình Liêu, Quảng Ninh, từ món ăn gia đình đã trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia nhờ nguyên liệu sạch, công nghệ hiện đại và mô hình liên kết bền vững, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Phiên chợ Tết Xanh – Quà Việt Xuân Bính Ngọ tại TP.HCM thu hút đông đảo người dân tìm mua đặc sản địa phương như bánh chưng, bánh tét, giò chả, nem chua. Tuy nhiên, nhiều gian hàng ghi nhận doanh số giảm do giá nguyên liệu và chi phí vận chuyển tăng cao.
Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với protein chất lượng cao, vitamin D, iốt và đặc biệt là axit béo omega-3. Thường xuyên ăn cá giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, hỗ trợ phát triển não bộ, cải thiện giấc ngủ và nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Những ngày cuối năm, người dân xã Đông Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên tất bật với công việc nướng cá Thái Xuyên, một đặc sản truyền thống được săn đón dịp Tết. Quy trình chế biến kỳ công từ chọn cá, ướp gia vị đến nướng trên than củi nhãn hàng giờ.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Khi Tết Nguyên đán 2026 đến gần, hãy tạo không gian tĩnh lặng sang trọng với hoa lạp mai và nến thơm. Khám phá cách kết hợp nghệ thuật cắm hoa và hương liệu để mang nhựa sống mùa xuân vào nhà, biến phòng khách thành khu vườn xuân phương Đông đầy thi vị.
Thời gian luộc bánh chưng thường từ 8-12 tiếng, tùy kích cỡ, với các mẹo chọn lá dong, canh lửa và ép bánh để đạt độ thơm ngon, màu xanh đẹp mắt.
Vào dịp giáp Tết, các mẹ đảm đang chia sẻ cách sử dụng bột oxi để làm sạch bếp hiệu quả, từ nồi niêu đến hố rác, giúp tiết kiệm thời gian và công sức lau dọn.
Người dân xã Đông Thái Ninh, Hưng Yên đang tất bật chế biến cá nướng Thái Xuyên, một đặc sản truyền thống được săn đón dịp Tết Nguyên đán. Quy trình kỳ công từ chọn cá, ướp gia vị đến nướng trên than củi nhãn suốt 9-13 giờ.
Nem chua, rau sống, lòng lợn, hải sản để lâu và các món hâm lại nhiều lần là những thực phẩm dễ gây ngộ độc trong dịp Tết. Chuyên gia khuyến cáo 7 nguyên tắc ăn uống an toàn để bảo vệ sức khỏe.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nhiều người dân Hà Nội đối mặt với nguy cơ bệnh tật do tiêu thụ quá mức các món ăn truyền thống ngày Tết, dẫn đến nhập viện vì rối loạn tiêu hóa và tim mạch. Chuyên gia cảnh báo về tâm lý 'ăn bù' và khuyến cáo cân bằng dinh dưỡng.
Món cá nướng Thái Xuyên, xuất xứ từ xã Đông Thái Ninh, Hưng Yên, đã vượt qua ranh giới dân dã để trở thành đặc sản được ưa chuộng mỗi dịp Tết đến xuân về. Với quy trình chế biến tỉ mỉ kéo dài 9-13 giờ, từ chọn cá trắm cỏ tự nhiên đến nướng trên than củi n
Một chiếc khăn nhỏ quấn chặt hai đầu đũa đã trở thành bí kíp 'thần sầu' giúp khách Tây sử dụng đũa dễ dàng như người bản địa châu Á, mở ra trải nghiệm ẩm thực vui nhộn và tự tin.
Bài viết khám phá nguồn gốc từ truyền thuyết Lang Liêu, ý nghĩa biểu tượng, nguyên liệu truyền thống, và quy trình làm bánh chưng, cùng giải đáp về tên gọi chính xác của món ăn đặc trưng này.
Chiều 11/2, phố Hàng Giầy Hà Nội chìm trong cảnh nhộn nhịp khi người dân đổ về mua sắm bánh kẹo Tết. Tuyến phố dài chưa đầy 300m liên tục kẹt cứng, tiểu thương tất bật phục vụ cả khách trực tiếp và đơn online.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nguyễn Văn Vinh, 50 tuổi, bị bắt vì sử dụng chất cấm Vàng O và chất tẩy đường trong chế biến gần 2 tấn riềng xay tại Bắc Ninh, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.
Nhiều món ăn sử dụng bia, rượu trong chế biến có thể để lại lượng cồn nhỏ, gây dương tính khi kiểm tra hơi thở. Các chuyên gia khuyến cáo chờ 30 phút sau ăn để tránh hiểu lầm.
Công an tỉnh Bắc Ninh vừa khởi tố, bắt tạm giam một chủ cơ sở sản xuất thực phẩm vì sử dụng chất cấm trong chế biến riêu cua xây, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Công an tỉnh Bắc Ninh đã khởi tố và bắt tạm giam Nguyễn Văn Vinh vì sử dụng chất Vàng O và chất tẩy đường cấm trong chế biến riềng xay, thu giữ gần 2 tấn sản phẩm độc hại.
Từ cây dong riềng vùng núi Bình Liêu, Quảng Ninh, sản phẩm miến dong đã vươn lên thành OCOP 5 sao cấp quốc gia. Với đầu tư công nghệ và mô hình liên kết bền vững, doanh nghiệp trẻ đạt doanh thu 10 tỷ đồng, mở rộng thị trường trong và ngoài nước.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
UBND phường Hoàn Kiếm công bố danh sách 14 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, trong đó có hai quán từng được Michelin Guide vinh danh là Phở Tư Lùn và Mr. Bảy Miền Tây.
Gan lợn giàu sắt, vitamin A nhưng nhiều người e ngại. Bài viết phân tích giá trị dinh dưỡng vượt trội, lưu ý sơ chế và khuyến cáo ăn đúng cách để tận dụng lợi ích sức khỏe.
Ngày 24 Tết, cửa hàng nem chua Trần Công Châu ở Hà Nội trở thành điểm nóng với cảnh xếp hàng dài, chen chúc. Người dân kiên nhẫn chờ đợi hàng giờ để mua được món đặc sản này, tạo nên bức tranh Tết vừa bi hài, vừa đậm chất Hà thành.
Cơ sở sản xuất riềng xay tại Bắc Ninh bị phát hiện sử dụng chất Vàng O và chất tẩy đường cấm trong chế biến thực phẩm. Sản phẩm độc hại này đã được tiêu thụ rộng rãi tại các chợ và khu công nghiệp, gây nguy cơ ung thư cao cho người tiêu dùng.
Công an Bắc Ninh vừa khởi tố vụ án, bắt tạm giam Nguyễn Văn Vinh vì trộn chất Vàng O và chất tẩy đường vào gần 2 tấn riềng xay để bán ra thị trường, gây nguy cơ ung thư cao cho người tiêu dùng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Dịch vụ may áo dài lấy ngay trong ba tiếng tại chợ An Đông, TP HCM đang thu hút đông đảo khách hàng, đặc biệt là giới trẻ cần gấp để chụp ảnh Tết. Với giá từ 600.000 đồng, khách có thể tự chọn vải và chỉnh phom theo dáng người.
