Tết Đoan Ngọ, còn gọi là Tết diệt sâu bọ, diễn ra vào mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Đây là dịp để người Việt thưởng thức những món ăn truyền thống với mong muốn tiêu diệt các loại sâu bọ có hại cho cơ thể và cầu mong sức khỏe dồi dào. Dưới đây là 4 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ.
1. Rượu nếp
Rượu nếp là món ăn phổ biến nhất trong ngày Tết Đoan Ngọ. Người ta thường ăn rượu nếp vào buổi sáng sớm khi vừa ngủ dậy, trước khi ăn bất cứ thứ gì khác. Rượu nếp được làm từ gạo nếp lên men, có vị ngọt thơm và hơi cay. Theo quan niệm dân gian, rượu nếp có tác dụng diệt sâu bọ trong bụng, giúp cơ thể khỏe mạnh.
2. Bánh tro
Bánh tro là một loại bánh truyền thống được làm từ bột gạo nếp pha với nước tro (tro của cây rơm hoặc cây tre). Bánh có màu vàng nhạt, vị thanh mát và thường được ăn kèm với đường hoặc mật ong. Bánh tro có tính kiềm, giúp trung hòa axit trong dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và được coi là món ăn diệt sâu bọ hiệu quả.
3. Trái cây chua
Trong ngày Tết Đoan Ngọ, các loại trái cây chua như mận, vải, xoài xanh, cóc, ổi... thường được bày bán nhiều. Người ta tin rằng ăn trái cây chua vào sáng sớm sẽ giúp tiêu diệt sâu bọ trong cơ thể nhờ vị chua làm sạch đường ruột. Ngoài ra, các loại quả này còn cung cấp vitamin C, tăng cường sức đề kháng.
4. Chè trôi nước
Chè trôi nước là món ăn ngọt được làm từ bột nếp vo tròn, có nhân đậu xanh hoặc đường phên, nấu với nước đường gừng. Món chè này tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn tụ. Trong ngày Tết Đoan Ngọ, chè trôi nước thường được dùng để cúng tổ tiên và thưởng thức cùng gia đình, mang ý nghĩa xua đuổi tà khí và cầu mong sức khỏe.
Những món ăn trên không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng nét văn hóa truyền thống của người Việt trong ngày Tết Đoan Ngọ. Dù cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi, nhưng các món ăn này vẫn được duy trì và trở thành một phần không thể thiếu trong dịp lễ đặc biệt này.
