Mâm cơm gia đình ngày hè thanh mát với các món ăn dân dã
Mùa hè nóng bức, những mâm cơm gia đình thanh mát, dễ ăn luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Dưới đây là 6 mâm cơm gia đình ngày hè thanh mát, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm.
Mâm cơm số 1: Canh chua cá lóc, thịt kho tàu, rau muống luộc
Mâm cơm đầu tiên gồm có canh chua cá lóc, thịt kho tàu và rau muống luộc. Canh chua cá lóc là món ăn giải nhiệt ngày hè rất được ưa chuộng. Thịt kho tàu đậm đà, béo ngậy kết hợp với rau muống luộc chấm nước mắm tỏi ớt tạo nên bữa cơm hoàn hảo.
Mâm cơm số 2: Gà luộc, canh bí đao nấu tôm, cà pháo muối
Gà luộc là món ăn quen thuộc, thịt gà chắc, ngọt. Canh bí đao nấu tôm thanh mát, giải nhiệt. Cà pháo muối chua giòn kích thích vị giác. Bữa cơm này chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.
Mâm cơm số 3: Tôm rang thịt, canh mồng tơi nấu cua đồng, dưa leo
Tôm rang thịt đậm đà, canh mồng tơi nấu cua đồng thanh mát, dưa leo tươi giòn. Đây là mâm cơm giàu dinh dưỡng, phù hợp cho ngày hè.
Mâm cơm số 4: Cá thu sốt cà chua, canh rau ngót nấu thịt băm, đậu phụ sốt
Cá thu sốt cà chua thơm ngon, canh rau ngót nấu thịt băm ngọt mát, đậu phụ sốt mềm mịn. Mâm cơm này cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
Mâm cơm số 5: Thịt ba chỉ luộc, canh chua thơm, rau sống
Thịt ba chỉ luộc chấm nước mắm chanh tỏi ớt, canh chua thơm (dứa, cà chua, đậu bắp) và rau sống ăn kèm. Đây là mâm cơm đơn giản nhưng rất ngon miệng.
Mâm cơm số 6: Chả cá Lã Vọng, canh cải nấu tôm, dưa chuột
Chả cá Lã Vọng thơm lừng, canh cải nấu tôm thanh ngọt, dưa chuột tươi mát. Mâm cơm này mang hương vị Hà Nội, rất hấp dẫn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi mâm cơm nên có đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Các mâm cơm trên đều đáp ứng đủ tiêu chí này, giúp cả nhà có bữa ăn ngon và khỏe mạnh trong những ngày hè oi bức.
