Dưa lưới Hokkaido thương hạng lập kỷ lục giá mới
Ngày 23/5, tại chợ đấu giá ở Sapporo, Nhật Bản, một cặp dưa lưới Hokkaido thương hạng đã được bán với giá 5 triệu yen (khoảng 36.500 USD), phá vỡ kỷ lục trước đó là 3,5 triệu yen vào năm 2023. Đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay cho loại trái cây cao cấp này.
Quy trình trồng trọt đặc biệt
Dưa lưới Hokkaido thương hạng, còn được gọi là Yubari King, được trồng tại thành phố Yubari, tỉnh Hokkaido. Chúng nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Quy trình trồng trọt rất công phu: mỗi cây chỉ để lại một quả duy nhất để tập trung dưỡng chất, và quả được chăm sóc tỉ mỉ trong nhà kính.
Đấu giá đầu mùa
Phiên đấu giá diễn ra vào đầu mùa thu hoạch, thu hút nhiều nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng giàu có. Người thắng cuộc là một công ty thực phẩm địa phương, cho biết họ sẽ sử dụng cặp dưa này để làm quà tặng cho đối tác kinh doanh.
Biểu tượng của sự xa xỉ
Dưa lưới Hokkaido thương hạng thường được tặng làm quà biếu trong các dịp đặc biệt ở Nhật Bản, thể hiện sự tôn trọng và lòng hiếu khách. Giá cao kỷ lục này phản ánh nhu cầu mạnh mẽ đối với các sản phẩm nông nghiệp cao cấp, ngay cả trong bối cảnh kinh tế khó khăn.
Trước đó, vào năm 2023, một cặp dưa Yubari King đã được bán với giá 3,5 triệu yen. Mức giá năm nay tăng 42%, cho thấy sức hút không suy giảm của loại trái cây này.
