Inox, hay thép không gỉ, hiện là vật liệu phổ biến nhất trong các khu bếp nhà hàng, quán cà phê, bếp ăn tập thể và xưởng chế biến thực phẩm. Với ưu điểm vượt trội như chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh và đáp ứng quy chuẩn nghiêm ngặt của Bộ Y tế, inox 304 và 201 đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Xu hướng sử dụng inox trong ngành F&B
Nắm bắt xu hướng này, nhiều đơn vị cơ khí đã đầu tư chuyên sâu vào sản xuất thiết bị inox phục vụ ngành thực phẩm và đồ uống (F&B). Cơ khí Đại Việt (Công Ty TNHH Sản xuất thương mại Cơ khí siêu thị Đại Việt) là một trong những đơn vị tiên phong tại TP.HCM, chuyên gia công inox theo yêu cầu, thiết kế, thi công và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp.
Các sản phẩm chính từ inox
Cơ khí Đại Việt cung cấp đa dạng sản phẩm như bàn bếp inox, kệ inox nhiều tầng, tủ inox đựng dụng cụ, xe đẩy hàng và hệ thống chậu rửa công nghiệp. Đơn vị nhận thiết kế và gia công theo bản vẽ kỹ thuật riêng, phù hợp với không gian cụ thể của từng khách hàng.
Lợi ích của việc gia công inox theo kích thước riêng
Ông Nguyễn Minh Phú, đại diện đơn vị, cho biết xu hướng đặt gia công thiết bị inox theo kích thước riêng đang tăng đáng kể. Nguyên nhân là do các chủ kinh doanh F&B cần tối ưu diện tích bếp và đảm bảo tính đồng bộ cho toàn bộ hệ thống thiết bị. Việc này giúp tiết kiệm không gian, nâng cao hiệu quả làm việc và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lĩnh vực gia công inox công nghiệp được đánh giá là còn nhiều tiềm năng phát triển, đặc biệt khi ngành F&B ngày càng mở rộng và yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng thiết bị.
