Ngày 15/3, tại thành phố Huế, Lễ hội Ẩm thực Chay Festival Huế 2026 đã chính thức khai mạc, thu hút sự tham gia của đông đảo du khách trong và ngoài nước cùng người dân địa phương. Sự kiện do UBND tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức, nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực chay đặc sắc của vùng đất Cố đô.
Không gian ẩm thực chay phong phú
Lễ hội diễn ra tại khu vực Công viên Lý Tự Trọng, với hơn 50 gian hàng ẩm thực chay đến từ các nhà hàng, chùa, cơ sở sản xuất thực phẩm chay trong và ngoài tỉnh. Du khách có cơ hội thưởng thức hàng trăm món chay độc đáo, từ các món truyền thống như cơm chay, bún chay, phở chay đến những món sáng tạo mới lạ, được chế biến công phu từ nguyên liệu tự nhiên.
Hoạt động văn hóa và giải trí
Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn có các hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc như biểu diễn nhạc cụ dân tộc, triển lãm tranh ảnh về văn hóa chay, hội thảo về lợi ích của ẩm thực chay đối với sức khỏe và môi trường. Đặc biệt, chương trình "Đêm chay" với các tiết mục nghệ thuật đặc sắc đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người xem.
Ý nghĩa của lễ hội
Lễ hội Ẩm thực Chay Festival Huế 2026 không chỉ là dịp để giới thiệu tinh hoa ẩm thực chay Huế mà còn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực chay, hướng đến lối sống xanh, lành mạnh. Sự kiện cũng là điểm nhấn quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch bền vững của tỉnh Thừa Thiên Huế.
Lễ hội kéo dài đến ngày 20/3, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực và văn hóa khó quên cho du khách.
