Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Hồng đã chia sẻ quy tắc 30-30-30 giúp bảo vệ dạ dày và cải thiện tiêu hóa. Quy tắc này bao gồm ba nguyên tắc chính: ăn chậm, nhai kỹ; không uống nước trong bữa ăn; và nghỉ ngơi 30 phút sau khi ăn.
Ăn chậm, nhai kỹ
Nguyên tắc đầu tiên là ăn chậm và nhai kỹ. Mỗi miếng thức ăn nên được nhai ít nhất 30 lần. Việc này giúp thức ăn được nghiền nhỏ, giảm áp lực lên dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nhai kỹ cũng giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Không uống nước trong bữa ăn
Nguyên tắc thứ hai là không uống nước trong khi ăn. Uống nước trong bữa ăn có thể làm loãng dịch vị dạ dày, gây khó khăn cho việc tiêu hóa thức ăn. Thay vào đó, nên uống nước trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn ít nhất 30 phút.
Nghỉ ngơi sau khi ăn
Nguyên tắc cuối cùng là nghỉ ngơi 30 phút sau khi ăn. Sau bữa ăn, máu sẽ tập trung về dạ dày để hỗ trợ tiêu hóa. Việc vận động ngay sau khi ăn có thể gây khó tiêu và đầy bụng. Nên ngồi nghỉ hoặc đi bộ nhẹ nhàng để giúp tiêu hóa tốt hơn.
Lợi ích của quy tắc 30-30-30
Áp dụng quy tắc 30-30-30 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe dạ dày:
- Giảm nguy cơ đầy hơi, khó tiêu
- Cải thiện hấp thụ chất dinh dưỡng
- Giảm áp lực lên dạ dày
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Chuyên gia khuyến cáo nên thực hiện quy tắc này hàng ngày để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đặc biệt, những người có tiền sử bệnh dạ dày nên áp dụng nghiêm túc để tránh tái phát.
