Một thói quen uống cà phê tưởng vô hại mỗi ngày lại có thể khiến cơ thể âm thầm tiếp xúc với yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tật. Nhiều người thường bắt đầu buổi sáng bằng một cốc cà phê nóng mua mang đi, nhưng theo TS.BS Zhang Jiaming, Trưởng khoa Di truyền, Bệnh viện Đa khoa Cựu chiến binh Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), thói quen này có thể làm tăng cơ hội cơ thể tiếp xúc với hạt vi nhựa.
Hạt vi nhựa từ cốc giấy xâm nhập vào cà phê nóng
TS Zhang cho biết, hạt vi nhựa hiện diện ở nhiều nơi trong đời sống hàng ngày. Với cốc giấy dùng để đựng cà phê nóng, lớp màng phủ bên trong thường được làm từ polyethylene. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, lớp màng này có thể giải phóng các hạt vi nhựa vào đồ uống. Điều này có nghĩa người dùng không chỉ uống cà phê mà còn vô tình đưa thêm những hạt nhựa cực nhỏ vào cơ thể, đặc biệt nếu duy trì thói quen này thường xuyên.
Vi nhựa gây viêm mạn tính, nguy cơ mất trí nhớ và bệnh tim
Theo TS Zhang, hạt vi nhựa có kích thước rất nhỏ, có thể đi qua nhiều hàng rào bảo vệ của cơ thể và xâm nhập vào hệ tuần hoàn máu. Ông giải thích: “Hạt vi nhựa có thể mang theo chất hóa dẻo, thậm chí hấp phụ thêm các độc chất khác từ môi trường. Khi vào cơ thể, chúng bị nhận diện là vật chất bất thường, kích hoạt cơ chế phòng vệ và hình thành tình trạng viêm mạn tính”.
Đáng chú ý, một số nghiên cứu ghi nhận trong mẫu mô não của người mắc chứng sa sút trí tuệ đã qua đời, các hạt vi nhựa tập trung quanh mạch máu. Điều này cho thấy vi nhựa không chỉ vào não mà còn lắng đọng tại một số vị trí, gây phản ứng viêm cục bộ. Nếu tình trạng viêm mạn tính kéo dài, nguy cơ sa sút trí tuệ, đột quỵ và đái tháo đường có thể gia tăng.
Biện pháp giảm tiếp xúc với hạt vi nhựa
TS Zhang khuyến nghị người dùng nên chủ động mang theo cốc thủy tinh hoặc bình inox khi mua đồ uống nóng, thay vì dùng cốc giấy có lớp phủ nhựa hoặc chai nhựa dùng một lần. Với thực phẩm, cần tránh dùng hộp nhựa kém chất lượng, đặc biệt không hâm nóng trực tiếp thức ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng; nên chuyển sang hộp thủy tinh hoặc vật dụng phù hợp.
Ngoài ra, hạn chế xem nước đóng chai là nguồn nước uống duy nhất hàng ngày để giảm mức độ tiếp xúc với nhựa. Đối với vi nhựa đã vào cơ thể, uống đủ nước và duy trì vận động đều đặn giúp hỗ trợ tuần hoàn và chuyển hóa.
Cần lưu ý rằng cà phê nóng không phải nguyên nhân trực tiếp gây sa sút trí tuệ hay bệnh tim mạch. Nguy cơ nằm ở cách đựng và sử dụng đồ uống nóng trong vật dụng có thể giải phóng vi nhựa. Thay đổi thói quen nhỏ như dùng cốc cá nhân bằng thủy tinh hoặc inox có thể giúp giảm bớt sự tiếp xúc không cần thiết.
