Theo số liệu phân tích từ Trung tâm Giám định tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa Đà Nẵng, hạt tiêu Tiên Phước có nhiều chỉ tiêu đạt và vượt tiêu chuẩn Việt Nam. Cụ thể, hàm lượng Piperin đạt 4,03% so với tiêu chuẩn 4%, trong khi hàm lượng chất chiết ete không bay hơi là 9,78% - cao hơn nhiều so với mức 6% của tiêu chuẩn quốc gia. Đây là đặc điểm riêng biệt của hạt tiêu Tiên Phước mà không loại tiêu nào khác có được.
Với chất lượng vượt trội, năm 2009, hạt tiêu Tiên Phước đã được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể. Đến năm 2015, sản phẩm đoạt giải thưởng sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Quảng Nam (cũ) và năm 2018 được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh. Mới đây, hạt tiêu Tiên Phước tiếp tục được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00152, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển của sản phẩm.
Niềm tự hào của vùng đất Tiên Phước
Việc hạt tiêu Tiên Phước được cấp chỉ dẫn địa lý là niềm vinh dự và tự hào to lớn đối với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các xã Tiên Phước, Thạnh Bình, Lãnh Ngọc, Sơn Cẩm Hà, thành phố Đà Nẵng. Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Tiên Phước Nguyễn Hùng Anh cho biết, văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý không chỉ ghi nhận công sức, tâm huyết của bà con nông dân, các hợp tác xã, doanh nghiệp và sự hỗ trợ của các cấp, các ngành trong việc gìn giữ và phát huy giá trị sản vật gắn bó với vùng đất qua nhiều thế hệ.
Đồng thời, sự kiện này mở ra cơ hội lớn để nâng cao giá trị thương hiệu, tăng sức cạnh tranh trên thị trường, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nâng cao thu nhập và đời sống cho nhân dân. Tại hội nghị công bố, 20 tổ chức, cá nhân đã được trao giấy ghi nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Hạt tiêu Tiên Phước”.
Định hướng phát triển bền vững
Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng Nguyễn Thanh Hồng cho hay, thành phố hiện có 5 chỉ dẫn địa lý cho các sản phẩm đặc sản, gồm: Sâm Ngọc Linh, quế Trà My, yến sào Cù Lao Chàm-Hội An, nước mắm Nam Ô và hạt tiêu Tiên Phước là sản phẩm thứ 5. Việc được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý là sự ghi nhận chính thức của Nhà nước về danh tiếng, chất lượng và nguồn gốc đặc thù của sản phẩm, đồng thời công nhận về mặt khoa học chất lượng hạt tiêu Tiên Phước.
Trong thời gian tới, ông Nguyễn Thanh Hồng đề nghị xã Tiên Phước cùng các địa phương trong vùng chỉ dẫn địa lý tiếp tục thực hiện tốt công tác quản lý, kiểm soát chất lượng sản phẩm; duy trì nghiêm ngặt quy trình sản xuất đặc thù; xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc, tem nhãn nhận diện; tăng cường quảng bá, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đồng thời, cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, chế biến sâu, gắn phát triển sản phẩm hạt tiêu với du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm và chương trình OCOP nhằm nâng cao thu nhập cho người dân và phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
