Papa John's Thông Báo Đóng Cửa Hàng Trăm Cửa Hàng Sau Quý Kinh Doanh Khó Khăn
Papa John's, một trong những chuỗi pizza nổi tiếng toàn cầu, vừa trở thành thương hiệu mới nhất trong ngành công bố kế hoạch đóng cửa hàng trăm cửa hàng sau một quý kinh doanh đầy thách thức. Thông tin này được tiết lộ trong cuộc họp công bố kết quả kinh doanh diễn ra hôm thứ Năm, gây chấn động thị trường ẩm thực nhanh.
Kế Hoạch Đóng Cửa Chi Tiết Và Nguyên Nhân
Theo công bố, khoảng 300 nhà hàng hoạt động kém hiệu quả tại khu vực Bắc Mỹ sẽ buộc phải đóng cửa trước cuối năm 2027. Trong đó, khoảng 200 cửa hàng dự kiến sẽ ngừng hoạt động ngay trong năm nay, phản ánh tình hình kinh doanh khẩn cấp. Ông Ravi Thanawala, Giám đốc tài chính kiêm Chủ tịch phụ trách khu vực Bắc Mỹ của Papa John's, giải thích rằng các cửa hàng bị đóng cửa là những địa điểm "không đáp ứng được tiêu chuẩn thương hiệu hoặc không có lộ trình cải thiện tài chính bền vững rõ ràng". Công ty cho biết doanh số từ các cửa hàng này có thể chuyển sang các địa điểm lân cận một cách hiệu quả, nhưng danh sách cụ thể các địa điểm bị ảnh hưởng vẫn chưa được công bố.
Báo cáo thường niên cho thấy Papa John's có khoảng 3.500 cửa hàng vào cuối năm 2025, và quyết định đóng cửa này đi kèm với việc cắt giảm khoảng 7% trong tổng số 700 nhân viên khối văn phòng. Động thái này được đưa ra sau một quý IV đầy khó khăn, khi Papa John's ghi nhận doanh số tại các cửa hàng cùng hệ thống ở Bắc Mỹ giảm 5,4%. Giám đốc điều hành Todd Penegor nhận định kết quả này "phản ánh bối cảnh tiêu dùng yếu và môi trường cạnh tranh khuyến mãi ngày càng khốc liệt".
Chiến Lược Tái Cấu Trúc Và Cải Thiện Sản Phẩm
Hiện tại, Penegor đang nỗ lực tái cấu trúc Papa John's với trọng tâm là cải thiện thực đơn và chất lượng sản phẩm. Công ty đã thực hiện nhiều biện pháp như điều chỉnh lại hệ thống lò nướng tại các cửa hàng để đảm bảo pizza được chế biến tốt hơn, đồng thời nâng cấp các sản phẩm hiện có. Gần đây nhất, chuỗi này đã ra mắt dòng pizza đế dày (pan pizza) mới nhằm thu hút khách hàng và tăng sức cạnh tranh trên thị trường.
Bối Cảnh Ngành Pizza Đang Chịu Áp Lực Lớn
Papa John's không phải là chuỗi pizza duy nhất gặp khó khăn. Pizza Hut, đối thủ cạnh tranh trực tiếp, trước đó cũng thông báo đóng khoảng 250 cửa hàng trong nửa đầu năm nay, trong khi công ty mẹ Yum! Brands đang tiến hành rà soát chiến lược đối với thương hiệu này. Theo báo cáo ngành, các chuỗi pizza đang phải đối mặt với nhiều thách thức:
- Chi phí nguyên liệu và nhân công tăng cao.
- Biên lợi nhuận mỏng dần.
- Lợi thế giao hàng truyền thống của pizza bị suy giảm khi ngày càng nhiều nhà hàng khác tham gia dịch vụ giao đồ ăn.
Các chuyên gia nhận định toàn bộ phân khúc pizza đang bị "xáo trộn" bởi sự thay đổi thói quen ăn uống, chi phí ăn ngoài cao hơn và xu hướng nấu ăn tại nhà gia tăng. Một dấu hiệu đáng chú ý khác là sự suy giảm sức hút của pizza trong văn hóa ẩm thực Mỹ, buộc các chuỗi phải điều chỉnh chiến lược khi doanh số tăng trưởng chậm và người tiêu dùng ngày càng nhạy cảm với giá cả.
Sự Phân Hóa Và Cơ Hội Cho Các Thương Hiệu Linh Hoạt
Trong khi nhiều chuỗi gặp khó khăn, Domino's Pizza lại nổi lên như một cái tên chiến thắng rõ rệt trong phân khúc pizza nhanh. Đầu tuần này, hãng công bố doanh số tại các cửa hàng cùng hệ thống tăng 3,7% trong quý IV nhờ các chương trình giá trị tiết kiệm và chiến dịch quảng bá thương hiệu mới. Sự phân hóa này cho thấy ngành pizza Mỹ đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh mẽ, nơi các thương hiệu không thích nghi kịp với xu hướng tiêu dùng mới có nguy cơ mất thị phần, trong khi những chuỗi linh hoạt hơn đang tận dụng cơ hội để mở rộng và củng cố vị thế.
