Tự chủ đầu vào - Trụ cột then chốt của chuỗi cung ứng
Đối với C.P. Việt Nam, việc chủ động kiểm soát đầu vào không chỉ là yếu tố đảm bảo chất lượng nguyên liệu mà còn là nền tảng tạo ra tính nhất quán trong toàn bộ quy trình sản xuất. Khả năng làm chủ này tác động trực tiếp đến độ ổn định chất lượng sản phẩm cuối cùng. Chính vì vậy, năng lực tự chủ ở hai khâu thức ăn chăn nuôi (Feed) và trang trại, con giống (Farm) được xem như "xương sống" của toàn bộ hệ thống.
Theo mô hình tích hợp Feed - Farm - Food mà doanh nghiệp này áp dụng, mức độ tự chủ càng cao ở khâu thức ăn và con giống thì khả năng kiểm soát chất lượng càng được nâng lên, đồng thời phản ứng nhanh nhạy hơn trước những biến động của thị trường. Từ nhà máy thức ăn chăn nuôi đầu tiên được xây dựng tại Đồng Nai vào năm 1993, đến nay C.P. Việt Nam đã vận hành một hệ thống gồm 12 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản trải dài trên khắp cả nước.
Các cơ sở này đều được đầu tư theo hướng tự động hóa, với quy trình kiểm soát chặt chẽ nhằm duy trì tính ổn định của đầu ra trong chuỗi Feed - Farm - Food. Sự đầu tư này không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn tối ưu hóa việc quản lý chất lượng từng công đoạn.
Liên kết hộ chăn nuôi - Động lực cho chuỗi bền vững
Hộ chăn nuôi đóng vai trò là đối tác quan trọng, góp phần tạo nên hiệu quả vượt trội cho mô hình tích hợp Feed - Farm - Food tại C.P. Việt Nam. Sự hợp tác giữa doanh nghiệp và người nông dân được xây dựng dựa trên nguyên tắc cùng chia sẻ giá trị và cùng nhau giảm thiểu rủi ro.
Cụ thể, C.P. cung cấp con giống, thức ăn chăn nuôi, đồng thời hỗ trợ về mặt kỹ thuật, chuyên môn và công nghệ. Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn hướng dẫn các hộ chăn nuôi vận hành trang trại theo đúng tiêu chuẩn chất lượng, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, với cam kết đảm bảo đầu ra ổn định.
Nhờ vậy, người chăn nuôi trở nên chủ động hơn trước những biến động thị trường, từng bước làm chủ công nghệ hiện đại và đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm lâu năm của người nông dân với thế mạnh về chuyên môn, khoa học kỹ thuật từ C.P. Việt Nam đã hỗ trợ xây dựng và phát triển mô hình chăn nuôi công nghiệp hiện đại.
Điều này góp phần đưa ngành chăn nuôi Việt Nam chuyển mình từ quy mô nhỏ lẻ, năng suất thấp sang quy mô lớn, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn sinh học và phát triển bền vững. Đồng thời, nâng cao năng suất và chất lượng, tạo sinh kế lâu dài, ổn định cho người dân và định hình rõ nét vai trò của ngành chăn nuôi công nghiệp tại Việt Nam.
Tối ưu khâu chế biến với tiêu chuẩn quốc tế
Mô hình tích hợp Feed - Farm - Food được vận hành dựa trên nền tảng của thực hành sản xuất có trách nhiệm, từ trang trại đến bếp ăn của mỗi gia đình. Hiện tại, C.P. Việt Nam sở hữu 9 nhà máy chế biến thực phẩm được vận hành theo các tiêu chuẩn quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt như GMP, HACCP, ISO 9001 và ISO 22000.
Các tiêu chuẩn an toàn này được áp dụng xuyên suốt và được hệ thống hóa rõ ràng trong khuôn khổ "3 An Toàn". Nguyên tắc này được thực hiện nhất quán từ kiểm soát nguyên liệu đầu vào, vận hành sản xuất theo quy trình khép kín đến hệ thống kiểm định nhiều lớp trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Điều này góp phần đảm bảo chất lượng ổn định, khả năng truy xuất nguồn gốc và tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Một ví dụ điển hình là nhà máy C.P. Củ Chi, đi vào hoạt động từ năm 2016 với diện tích hơn 63.000 m², tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế.
Mức độ tự động hóa cao tại đây giúp tối ưu hóa vận hành trong chế biến thực phẩm. Dây chuyền từ giết mổ đến chế biến, đóng gói được tự động hóa hoàn toàn, với ba lớp kiểm tra cuối cùng gồm cân tự động, máy dò kim loại và X-ray. Ở mắt xích Food, mức độ tự động hóa chính là yếu tố quyết định để kiểm soát chất lượng đầu ra một cách nhất quán và đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.
Dự kiến đến năm 2026, nhà máy C.P. Củ Chi sẽ đạt công suất 33.000 tấn/năm, tăng gần 10 lần so với năm 2016. Danh mục sản phẩm đa dạng với hơn 150 mặt hàng chế biến, từ xúc xích đến dimsum (há cảo, xíu mại, bánh bao), cho thấy vai trò quan trọng của khâu chế biến sâu trong việc mở rộng biên giá trị, thay vì chỉ tập trung vào bán nguyên liệu thô.
Mở rộng xuất khẩu và phát triển bền vững
Năm 2020, C.P. đưa vào vận hành tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước, được xây dựng theo mô hình chuỗi khép kín hiện đại nhất Đông Nam Á. Với tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD, tổ hợp này bao gồm nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhà máy ấp, hệ thống trang trại chăn nuôi, nhà máy giết mổ và nhà máy chế biến thịt gà phục vụ cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
Tính đến tháng 11/2025, CPV Food Bình Phước đã xuất khẩu khoảng 10.000 tấn thịt gà chế biến sang Nhật Bản. Cuối năm 2025, nhà máy tiếp tục xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên sang Singapore. Trước đó, sản phẩm cũng đã được xuất khẩu thành công sang Hồng Kông (Trung Quốc), Campuchia và Lào.
Đây là minh chứng rõ ràng cho thấy khi làm chủ được chuỗi cung ứng, doanh nghiệp hoàn toàn có thể tự tin bước ra thị trường thế giới. C.P. Việt Nam khẳng định cam kết phát triển bền vững từ trang trại đến bếp nhà thông qua mô hình tích hợp Feed - Farm - Food.
Trong bối cảnh ngành thực phẩm liên tục đối mặt với những biến động, bài toán tăng trưởng không còn nằm ở một nhà máy hay một sản phẩm riêng lẻ. Giá trị dài hạn đến từ khả năng đồng bộ toàn bộ chuỗi cung ứng. Với cách tiếp cận đó, mô hình Feed - Farm - Food của C.P. Việt Nam cho thấy tự chủ không chỉ là lợi thế cạnh tranh, mà còn là năng lực vận hành cốt lõi để doanh nghiệp phát triển bền vững trong dài hạn.
