Do điều kiện thời tiết và môi trường thường bất lợi, tôm chết hàng loạt gây thiệt hại nặng cho người nuôi. Nhờ ứng dụng khoa học - công nghệ cao trong quy trình nuôi, nông dân đã vượt qua khó khăn và phát triển nghề theo hướng bền vững.
Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh hiệu quả
Ngành nông nghiệp khuyến cáo áp dụng mô hình nuôi tôm siêu thâm canh với công nghệ cao. So với phương pháp truyền thống, mô hình này cho thấy hiệu quả vượt trội: thả được nhiều con giống hơn, tôm ít dịch bệnh, nuôi được nhiều vụ trong năm, kiểm soát tốt quá trình nuôi, tôm đạt trọng lượng mong muốn, sản lượng và chất lượng cao, đầu ra ổn định, giá bán hợp lý và lợi nhuận cao hơn.
Thực trạng nuôi tôm công nghệ cao tại Cần Thơ
Thành phố Cần Thơ hiện có hơn 51.000 ha nuôi tôm nước lợ, chủ yếu là tôm thẻ chân trắng và tôm sú. Trong đó, diện tích nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao siêu thâm canh đạt 5.681 ha và có xu hướng tăng dần nhờ hiệu quả rõ rệt. Nhiều trang trại ven biển đã áp dụng mô hình lót bạt 2-3 giai đoạn, được đánh giá là bền vững, hiệu quả và thích ứng với biến đổi khí hậu.
Một số khu vực đạt sản lượng cao như Trần Đề (21 tấn/ha/vụ), Vĩnh Châu (10,2 tấn/ha/vụ), Cù Lao Dung (3 tấn/ao 500 m²/vụ) và Mỹ Xuyên (2-2,5 tấn/ao 500 m²/vụ).
Kinh nghiệm từ hộ nuôi thành công
Ông Tăng Văn Xúa ở phường Khánh Hòa sở hữu 14 ao nuôi tôm công nghệ cao, mỗi ao rộng 500 m². Ông chia sẻ: “Để hạn chế rủi ro dịch bệnh, cần cải tạo ao kỹ, phơi ao, rải vôi bột, nuôi nước trước khi thả tôm. Ứng dụng công nghệ cao với ao lót bạt, ao lắng, ao lọc, ao chứa chất thải, cho tôm ăn tự động và nuôi 2-3 giai đoạn”.
Năm 2025, gia đình ông nuôi 2 vụ tôm thẻ chân trắng với mật độ 150-200 con/m². Vụ đầu thu hoạch 45 tấn, lãi gần 1,3 tỷ đồng. Vụ thứ hai dù thời tiết mưa bão, tôm dễ nhiễm bệnh phân trắng nhưng nhờ công nghệ cao, tôm vẫn phát triển tốt, tổng lãi cả năm hơn 2 tỷ đồng.
Kết quả vụ tôm nước lợ năm 2025
Nhờ ứng dụng công nghệ cao và kỹ thuật nuôi tốt, vụ tôm nước lợ năm 2025 thành công. Tổng diện tích thả nuôi hơn 51.000 ha, trong đó hơn 5.000 ha nuôi siêu thâm canh, sản lượng tôm thẻ chân trắng đạt 205.200 tấn, tôm sú đạt 24.500 tấn.
Định hướng phát triển bền vững
Ông Ngô Thái Chân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Cần Thơ, cho biết: Diện tích nuôi tôm công nghệ cao hiện chỉ khoảng 10% tổng diện tích, chưa hình thành vùng nuôi tập trung do chi phí đầu tư lớn (500-600 triệu đồng/ha), chủ yếu doanh nghiệp hoặc hộ giàu mới đáp ứng được.
Thành phố triển khai Đề án Phát triển nuôi tôm nước lợ giai đoạn 2025-2030, tập trung nâng cấp thủy lợi, ưu tiên hạ tầng kênh cấp thoát nước cho vùng nuôi công nghệ cao, hướng dẫn người dân hoàn thiện ao nuôi. Ban Quản lý đề án củng cố mô hình điểm phù hợp từng tiểu vùng, thích ứng biến đổi khí hậu; đảm bảo 100% cơ sở nuôi đủ điều kiện và được cấp mã số ao nuôi.
Địa phương cũng tổ chức lại sản xuất theo hướng hợp tác, liên kết các cơ sở nhỏ lẻ tạo vùng nguyên liệu lớn, kết nối với doanh nghiệp cung ứng đầu vào và đầu ra. Đồng thời, đào tạo lao động kỹ thuật, đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường và tạo điều kiện vay vốn cho nông dân nuôi tôm công nghệ cao.
