Mùa Quế Trà Bồng Bội Thu: Người Dân Quảng Ngãi Hưởng Lợi Từ Cây Đặc Sản
Trên những triền núi trùng điệp của tỉnh Quảng Ngãi, mùa thu hoạch quế đang diễn ra sôi động và khẩn trương. Từ lúc tinh mơ, người dân đã tất bật lên rẫy, với những hoạt động đa dạng như lột vỏ, phơi khô, và gom cành lá, tạo nên một nhịp lao động hối hả giữa khung cảnh đại ngàn hùng vĩ.
Cây Quế: Nguồn Sinh Kế Bền Vững Của Đồng Bào Co
Cây quế từ lâu đã gắn bó mật thiết với đời sống của đồng bào dân tộc Co tại đây. Không chỉ là cây trồng chủ lực, quế còn đóng vai trò như một nguồn sinh kế bền bỉ qua nhiều thế hệ. Nó vừa tạo ra thu nhập ổn định, vừa góp phần quan trọng trong việc giữ đất và bảo vệ nguồn nước cho vùng núi này.
Quá trình bóc vỏ quế đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng của nhiều người. Ông Hồ Văn Trúc, 40 tuổi, ở thôn Cưa, xã Thanh Bồng, chia sẻ rằng gia đình ông sở hữu 2 ha quế với khoảng 20.000 cây, trong đó có hơn 20 cây có tuổi đời từ 20 đến 30 năm. Theo ông Trúc, mỗi năm có hai vụ thu hoạch, nhưng vụ chính diễn ra từ cuối tháng 2 đến hết tháng 4 luôn mang lại giá trị kinh tế cao nhất.
"Nếu thu hoạch trễ, vỏ quế sẽ dính chặt vào thân cây, khiến việc bóc trở nên rất khó khăn và làm giảm chất lượng sản phẩm," ông Trúc giải thích.
Khai Thác Quế Cổ Thụ: Một Công Việc Đầy Thách Thức
Trong mùa vụ năm nay, việc khai thác một cây quế cổ thụ có tuổi đời hơn 50 năm đã thu hút sự chú ý đặc biệt. Cây này có đường kính lớn hơn vòng tay của một người ôm, cao gần 30 mét, và ước tính cho sản lượng vỏ từ 500 đến 700 kg.
Quá trình bóc vỏ từ cây cổ thụ này cần sự hợp tác của nhiều người, từ việc kéo, cạy cho đến hỗ trợ từ phía dưới. Khi lớp vỏ dày được tách ra, phần thân gỗ màu vàng nhạt lộ rõ, với nhựa quế chảy thành từng vệt dài, tạo nên một cảnh tượng ấn tượng.
Vỏ quế sau khi được phơi khô sẽ được phân loại cẩn thận và đóng gói, sẵn sàng cho việc tiêu thụ. Đây được xem là đặc sản nổi tiếng của vùng Trà Bồng, Quảng Ngãi.
Tận Dụng Tối Đa Giá Trị Từ Cây Quế
Không chỉ phần vỏ, các bộ phận khác của cây quế cũng được tận dụng triệt để. Cành và lá trở thành nguyên liệu cho các sản phẩm phụ hoặc được tiêu thụ tại các thị trường nhỏ lẻ. Cách làm này giúp người dân nâng cao thu nhập và tối ưu hóa giá trị kinh tế sau mỗi mùa vụ.
Cùng với việc mở rộng diện tích trồng, người dân miền núi Quảng Ngãi đang chủ động thay đổi phương pháp canh tác để tăng hiệu quả kinh tế từ cây quế. Gia đình ông Hồ Văn Phi ở xã Tây Trà hiện có khoảng 30.000 gốc quế, mỗi năm thu hoạch hàng chục cây và thu về hàng trăm kilogram vỏ.
Trong khi đó, ông Hồ Văn Trung ở thôn Trà Liên không chỉ thu hoạch quế từ vườn nhà mà còn thu mua thêm từ bà con, tạo nguồn thu ổn định từ 50 đến 60 triệu đồng mỗi năm.
Nâng Cao Giá Trị Và Mở Rộng Thị Trường
Hiện nay, giá vỏ quế tươi dao động từ 16.000 đến 18.000 đồng/kg, trong khi quế khô có giá từ 35.000 đến 40.000 đồng/kg. Mức giá ổn định này giúp người dân yên tâm đầu tư, chăm sóc và mở rộng diện tích trồng. Các chương trình hỗ trợ giống cây cũng đóng góp tích cực vào việc thúc đẩy sản xuất bền vững tại địa phương.
Không dừng lại ở việc bán nguyên liệu thô, quế Trà Bồng còn được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng như tinh dầu, nhang, đồ thủ công mỹ nghệ, và nước lau sàn. Nhiều sản phẩm trong số này đã đạt được chứng nhận OCOP, góp phần mở rộng thị trường và gia tăng đáng kể giá trị kinh tế.
Theo ông Hồ Văn Trường, Phó Chủ tịch UBND xã Thanh Bồng, toàn xã hiện có hơn 1.345 ha quế với sự tham gia của hơn 1.000 hộ dân trong hoạt động canh tác. Qua nhiều thế hệ, cây quế không chỉ đóng vai trò bảo vệ đất và giữ nước mà còn trở thành một trụ cột kinh tế bền vững cho cộng đồng. Đến nay, Quế Trà Bồng đã khẳng định vị thế vững chắc trên bản đồ nông sản của cả nước.
