Lò Giết Mổ Gia Cầm Lậu Nhiều Năm Ở TP.HCM Bị Xử Phạt, Tiêu Hủy Toàn Bộ
Ngày 3 tháng 4, đại diện Ủy ban Nhân dân phường Bình Trưng, thuộc thành phố Thủ Đức cũ, Thành phố Hồ Chí Minh, đã xác nhận việc lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính đối với một lò giết mổ gia cầm trái phép. Cơ sở này đã hoạt động nhiều năm trong khu vực dân cư đông đúc, gây ra nhiều bức xúc cho người dân địa phương.
Kiểm Tra Đột Xuất Và Phát Hiện Vi Phạm Nghiêm Trọng
Trước đó, vào chiều ngày 2 tháng 4, một tổ công tác liên ngành bao gồm UBND phường Bình Trưng, Công an phường và Trạm thú y khu vực 1, trực thuộc Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại điểm giết mổ gia cầm trên đường Bình Trưng. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở là ông N.Đ.T đang trực tiếp giết mổ 3 con gà. Qua kiểm tra thực tế, tổ công tác ghi nhận có tổng cộng 55 con gà và vịt còn sống được nuôi nhốt trong lồng.
Khi làm việc với đoàn kiểm tra, ông T. cho biết nguồn gia cầm được thu mua từ các khu vực thuộc quận 9 cũ và một số tỉnh thành khác. Tuy nhiên, ông này hoàn toàn không thể xuất trình được bất kỳ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hay giấy chứng nhận kiểm dịch động vật. Hơn nữa, cơ sở cũng không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và hoạt động giết mổ diễn ra trong điều kiện vệ sinh thú y cực kỳ kém cỏi, không đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn.
Nhiều Hành Vi Vi Phạm Bị Lập Biên Bản
Tổ công tác đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với ông T., chủ điểm giết mổ trên đường Bình Trưng, với một loạt các hành vi sai phạm nghiêm trọng. Cụ thể, các vi phạm bao gồm: không đăng ký thành lập hộ kinh doanh theo quy định; tiến hành giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan có thẩm quyền cấp phép; trang thiết bị, dụng cụ và nguồn nước sử dụng không đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y tối thiểu; không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật; và cuối cùng là không thể chứng minh được nguồn gốc xuất xứ của số gia cầm đang có tại cơ sở.
Theo nội dung làm việc, ông T. đã thống nhất và tự nguyện cam kết tiêu hủy toàn bộ 55 con gia cầm còn sống cùng với 3 con gà đang trong quá trình giết mổ. Ông cũng đồng ý cung cấp biên bản xác nhận việc tiêu hủy này cho cơ quan chức năng để làm cơ sở theo dõi và giám sát.
Phản Ánh Từ Người Dân Và Tình Trạng Ô Nhiễm Nghiêm Trọng
Động thái xử phạt trên được triển khai sau khi cơ quan chức năng tiếp nhận các tư liệu và thông tin do Báo Thanh Niên cung cấp. Trước đó, nhiều người dân trong khu vực đã liên tục phản ánh đến tòa soạn về việc điểm giết mổ gia cầm này hoạt động không đảm bảo các điều kiện vệ sinh, gây ra mùi hôi thối nồng nặc lan tỏa khắp khu dân cư. Theo lời kể của người dân, cơ sở này đã tồn tại nhiều năm, thường xuyên nuôi nhốt số lượng lớn gà, vịt và tổ chức giết mổ tại chỗ để cung cấp cho các quán nhậu trong vùng.
Hoạt động giết mổ diễn ra thường xuyên, kèm theo tiếng ồn lớn phát ra từ máy vặt lông và mùi hôi khó chịu bốc lên từ khu vực nuôi nhốt và giết mổ. Một người dân chia sẻ: “Có hôm gia đình tôi dọn cơm ra ăn thì mùi hôi xộc thẳng vào nhà, khiến cả nhà phải bỏ bữa, thậm chí có người còn bị nôn ói vì không chịu nổi.”
Ghi nhận của phóng viên Báo Thanh Niên trong các ngày 30 và 31 tháng 3 cho thấy, cơ sở nằm ngay mặt tiền đường Bình Trưng, xung quanh là nhà dân và nhiều hoạt động kinh doanh khác. Phía trước cơ sở đặt hàng loạt lồng lớn, nuôi nhốt hàng trăm con gia cầm, và việc mua bán, giết mổ diễn ra một cách công khai, không hề che giấu.
Bên trong khu vực giết mổ, không gian chật hẹp luôn trong tình trạng đọng nước, nhếch nhác, và được bố trí chung với khu nuôi nhốt gia cầm. Chất thải từ gia cầm thải ra trực tiếp xuống nền, trong khi phía dưới là nơi cắt tiết, khiến máu, lông và các chất bẩn khác hòa lẫn vào nhau, bốc mùi cực kỳ khó chịu. Toàn bộ quy trình giết mổ đều được thực hiện thủ công, hoàn toàn không có bất kỳ biện pháp kiểm soát thú y nào được áp dụng.
Đáng lo ngại hơn, chất thải từ quá trình giết mổ như ruột, lông và nước bẩn đều được xả thẳng vào hệ thống thoát nước sinh hoạt chung. Điều này khiến dòng nước bị ứ đọng, chuyển sang màu đen bẩn và ám mùi hôi thối lan rộng ra toàn bộ khu vực xung quanh, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
Nguy Cơ Dịch Bệnh Và Ảnh Hưởng Sức Khỏe Cộng Đồng
Tổ công tác cũng ghi nhận nhiều cá thể gà tại cơ sở có dấu hiệu bất thường, như gục đầu, nhắm mắt, cho thấy nguy cơ tiềm ẩn về dịch bệnh. Chủ cơ sở thừa nhận đã hoạt động khoảng 5 năm, mỗi ngày cung cấp khoảng 100 con gia cầm cho các quán nhậu, với nguồn hàng thu mua từ nhiều địa phương khác nhau mà không qua kiểm soát.
Các chuyên gia về vệ sinh an toàn thực phẩm cảnh báo rằng, việc giết mổ gia cầm không qua kiểm soát thú y, đặc biệt khi diễn ra ngay trong khu dân cư đông đúc, tiềm ẩn nguy cơ rất lớn về dịch bệnh và mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Các mầm bệnh nguy hiểm như cúm gia cầm hoàn toàn có khả năng lây lan sang con người nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Bên cạnh đó, việc xả thải trực tiếp không qua xử lý còn gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của cộng đồng dân cư trong khu vực.
