Ngày 20/6, Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Đồng Tháp thông báo tổng số ca nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại địa phương đã lên tới 290 người. Các bệnh nhân đều cho biết đã ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 37, tọa lạc trên đường Lý Thường Kiệt, phường Đạo Thạnh.
Kết quả xét nghiệm và nguyên nhân
Liên quan đến vụ việc, Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh đã tiến hành xét nghiệm mẫu bệnh phẩm từ những người nhập viện sau khi ăn bánh mì. Kết quả cho thấy 25/36 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella species. Đây là loại vi khuẩn đường ruột hiếu khí - kỵ khí tùy tiện, được xem là tác nhân hàng đầu gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Hiện tại, các bệnh nhân nghi ngộ độc đang được điều trị tại bệnh viện.
Diễn biến vụ việc
Trước đó, vào trưa ngày 16/6, Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho tiếp nhận thông tin về nhiều trường hợp có biểu hiện bất thường về sức khỏe sau khi ăn bánh mì kẹp thịt. Các bệnh nhân lần lượt được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, Bệnh viện Quân y 120 và Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho.
Kết quả kiểm tra ban đầu cho thấy tất cả các bệnh nhân đều nghi ngờ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì mua tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 trên đường Lý Thường Kiệt, phường Đạo Thạnh.
Biện pháp xử lý
Ngay sau khi sự việc xảy ra, UBND phường Đạo Thạnh đã thành lập đoàn liên ngành kiểm tra đột xuất cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37. Đoàn kiểm tra yêu cầu chủ cơ sở tạm ngừng toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh từ 19 giờ ngày 16/6 cho đến khi có kết quả chính thức.
Sau khi ghi nhận vụ việc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp triển khai các biện pháp phòng ngừa, điều tra làm rõ nguyên nhân. Đồng thời, tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Cơ quan chức năng cũng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; khẩn trương điều tra làm rõ nguyên nhân, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.
