Không chỉ được dùng trong nấu ăn, nhiều loại lá quen thuộc trong vườn nhà còn có thể pha thành trà thảo mộc, hỗ trợ kiểm soát huyết áp, đường huyết và tình trạng viêm nếu sử dụng đúng cách. Theo Times of India, một báo cáo từ Đại học Harvard ghi nhận trà thảo mộc có thể hỗ trợ miễn dịch, chống viêm và thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Dưới đây là 4 loại trà điển hình được chế biến từ các loại lá có sẵn trong vườn nhà.
1. Trà lá chùm ngây
Lá chùm ngây thường được nhắc đến như một "siêu thực phẩm". Loại cây này được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền để điều trị vết thương, loét và bệnh gan. Lá chùm ngây chứa hàm lượng kali cao, giúp thư giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.
Cách pha: Lấy một nắm lá chùm ngây tươi cho vào nước sôi, đun khoảng 5 phút rồi rót ra cốc.
2. Trà lá húng quế
Húng quế là loại cây gia vị quen thuộc, dễ trồng trong vườn nhà hoặc chậu nhỏ. Trong y học Ayurveda của Ấn Độ, húng quế được gọi là "nữ hoàng của các loại thảo mộc" và từ lâu đã được dùng làm cây thuốc dân gian. Theo Times of India, húng quế có lợi ích từ cải thiện tuần hoàn máu đến hỗ trợ các vấn đề hô hấp như ho, cảm lạnh. Một số báo cáo cho thấy húng quế có thể giúp ổn định đường huyết, huyết áp và mỡ máu.
Cách pha: Lấy lá húng quế tươi đã rửa sạch, hãm với nước nóng hoặc đun sôi. Có thể dùng vào buổi sáng hoặc buổi tối, không nên thêm quá nhiều đường.
3. Trà lá nguyệt quế
Lá nguyệt quế thường được dùng để tạo hương thơm cho món ăn, nhưng cũng có thể pha trà. Trong lá nguyệt quế có acid caffeic, hợp chất giúp củng cố mạch máu và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Ngoài ra, lá nguyệt quế còn chứa cinnamaldehyde và eugenol, có khả năng hỗ trợ cân bằng đường huyết sau bữa ăn nhiều tinh bột.
Cách pha: Rửa sạch 2-3 lá nguyệt quế và hãm với nước nóng. Chỉ nên dùng lượng vừa phải vì lá có mùi thơm rõ.
4. Trà lá ổi
Lá ổi rất quen thuộc ở Việt Nam nhưng thường bị bỏ đi khi hái quả hoặc tỉa cây. Theo Times of India, đây là "viên ngọc bị đánh giá thấp" trong nhóm trà lá cây, đặc biệt phù hợp để dùng sau bữa ăn. Lá ổi giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch, giảm viêm đường tiêu hóa và làm chậm quá trình hấp thu đường.
Cách pha: Rửa sạch một ít lá tươi, cho vào nước sôi, đun hoặc hãm đến khi ra nước rồi lọc lấy phần trà. Có thể thêm vài giọt mật ong nếu muốn dễ uống hơn. Nên giới hạn 1-2 cốc mỗi ngày.
Lưu ý quan trọng
Các loại trà từ lá chùm ngây, húng quế, nguyệt quế và lá ổi có thể là lựa chọn thảo mộc nhẹ nhàng trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào cơ địa, cách dùng, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của từng người. Để kiểm soát huyết áp, đường huyết và tình trạng viêm, trà thảo mộc chỉ nên được xem là biện pháp hỗ trợ. Người bệnh vẫn cần duy trì chế độ ăn phù hợp, vận động đều đặn và tuân thủ hướng dẫn điều trị của nhân viên y tế.
