Máu đặc là tình trạng máu có độ nhớt cao hơn bình thường, dẫn đến nguy cơ hình thành cục máu đông, gây tắc nghẽn mạch máu, từ đó tăng nguy cơ đột quỵ. Đặc biệt, người trung niên và cao tuổi là đối tượng dễ gặp phải tình trạng này. Để phòng ngừa, các bác sĩ khuyên nên bổ sung thường xuyên 4 loại thực phẩm sau đây.
1. Cá hồi và các loại cá béo
Cá hồi, cá thu, cá mòi... giàu axit béo omega-3, có tác dụng làm giảm độ nhớt của máu, ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Omega-3 còn giúp giảm viêm, bảo vệ thành mạch máu. Người trung niên nên ăn ít nhất 2-3 bữa cá béo mỗi tuần.
2. Tỏi
Tỏi chứa allicin, một hợp chất có khả năng làm loãng máu tự nhiên, tương tự aspirin. Allicin giúp giảm kết tập tiểu cầu, hạ huyết áp và giảm cholesterol xấu. Ăn 1-2 tép tỏi sống mỗi ngày hoặc thêm tỏi vào món ăn sẽ mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, người đang dùng thuốc chống đông máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
3. Gừng
Gừng chứa gingerol, một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Gingerol có tác dụng ức chế sự hình thành cục máu đông, tương tự tỏi. Uống trà gừng ấm hoặc thêm gừng vào các món ăn hàng ngày giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm độ nhớt của máu.
4. Quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi... giàu flavonoid, đặc biệt là anthocyanin, có tác dụng bảo vệ mạch máu, giảm viêm và ngăn ngừa kết tập tiểu cầu. Flavonoid giúp tăng tính đàn hồi của mạch máu, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Mỗi ngày nên ăn một nắm quả mọng tươi hoặc đông lạnh.
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm trên, người trung niên cũng cần duy trì lối sống lành mạnh: uống đủ nước, tập thể dục đều đặn, hạn chế rượu bia, thuốc lá và thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Nếu có dấu hiệu bất thường như đau đầu, chóng mặt, tê bì chân tay, cần đi khám để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
