Vợ chồng Thanh Hóa biến sân thượng thành khu vườn tự cung tự cấp
Hai năm trở lại đây, vợ chồng anh Đào Nguyên Ngọc, 42 tuổi, cư trú tại xã Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa, đã đạt được mục tiêu tự chủ hoàn toàn nguồn thực phẩm cho gia đình. Bí quyết của họ nằm ở một khu vườn rộng 50 mét vuông được bố trí khéo léo trên sân thượng và ban công của ngôi nhà.
Kỹ thuật xây dựng an toàn và bài bản
Khu vườn độc đáo này được cải tạo từ phần mái tôn cũ. Anh Ngọc chia sẻ: "Trước khi thi công, tôi đã tham khảo ý kiến từ các đơn vị có chuyên môn để đảm bảo tải trọng nằm trong giới hạn an toàn. Vườn trên cao không thể làm theo cảm tính." Thay vì đặt trực tiếp hệ thống trồng cây lên mái, anh đã gia cố thêm một hệ khung chịu lực riêng biệt, sử dụng sắt hộp mạ kẽm dày 1.8mm làm cột chống và khung đỡ.
Sau khi hệ khung hoàn thiện, cặp vợ chồng bắt đầu trồng những loại cây khỏe mạnh, có khả năng chịu nắng gió tốt để tạo ra một tiểu khí hậu ổn định cho khu vườn. Họ tận dụng các giàn hoa leo như sử quân tử, lan tỏi, bầu, bí để che nắng và giảm bức xạ nhiệt. Đồng thời, nhiều loại cây ăn quả như táo, ổi, xoài, thanh long, hồng socola và nho thân gỗ cũng được đưa vào không gian xanh này.
Kinh nghiệm trồng trọt lâu năm phát huy hiệu quả
Trước khi phát triển khu vườn trên cao, vợ chồng anh Ngọc đã có nhiều năm kinh nghiệm trồng phong lan và rau xanh dưới đất. Nhờ đó, họ nắm rõ đặc tính của từng loại cây, bao gồm nhu cầu về đất, nước, ánh sáng và bộ rễ. Việc trồng đúng mùa vụ đã giúp rau trái luôn xanh tốt quanh năm.
Chị Thùy, vợ anh Ngọc, phấn khởi cho biết: "Tết năm nay, gia đình chúng tôi gần như không phải đi chợ mua rau." Khu vườn hiện có gần 10 loại rau cải khác nhau, cùng với xu hào, cần tây, cà chua, ớt và vô số loại rau gia vị. Các cây ăn quả như bưởi, quất, dâu tây, khế cũng phát triển mạnh mẽ. Thậm chí, những loại hoa Tết truyền thống như thược dược, cúc, đồng tiền, ly đều do chính tay gia đình tự trồng và chăm sóc.
Quy trình xử lý đất và dinh dưỡng tỉ mỉ
Anh Ngọc rất cẩn thận trong việc chuẩn bị đất trồng. Anh thường di chuyển 10 km để lựa chọn nguồn đất chất lượng và tự tay xử lý. Đất được trộn thêm xơ dừa, trấu sống hoặc vỏ lạc để tăng độ tơi xốp, đồng thời bổ sung dinh dưỡng từ các loại phân hữu cơ như phân bò khô, phân gà, phân dơi hoặc phân trùn quế. Toàn bộ hỗn hợp sau đó được ủ khoảng một tuần trước khi đem đi trồng cây.
Chăn nuôi gà và cá trên cao đầy sáng tạo
Trên khu vườn sân thượng, vợ chồng anh Ngọc còn nuôi khoảng 40 con gà thuộc các giống Mông đen, gà ri và gà chọi. Chị Thùy giải thích: "Nuôi gà sân thượng khác hoàn toàn so với cách nuôi truyền thống." Chuồng gà được thiết kế thông thoáng, mát mẻ vào mùa hè và kín gió khi đông về. Nền chuồng làm hai lớp giúp dễ dàng thu gom phân, luôn đảm bảo khô ráo. Họ sử dụng men vi sinh để phân hủy chất thải, quét dọn hàng ngày và rắc men định kỳ nhằm khử mùi triệt để. "Thực hiện đúng quy trình, gần như không phát sinh mùi, không ảnh hưởng đến gia đình và hàng xóm", chị Thùy khẳng định.
Ngoài ra, trên ban công tầng 3 và sân thượng, anh Ngọc đặt hai hồ cá nhỏ tận dụng từ bể tắm cũ. Anh chủ yếu nuôi cá Koi và nhờ có kinh nghiệm nên việc chăm sóc khá dễ dàng. Theo anh, yếu tố quan trọng nhất là hệ thống lọc và tuần hoàn nước, đặc biệt cần chú ý vào mùa hè để tránh nước quá nóng. Cá được cho ăn bằng cám viên chuyên dụng.
Hệ sinh thái khép kín và lợi ích kép
Anh Ngọc hào hứng chia sẻ: "Hồ cá không chỉ làm đẹp mà còn đóng vai trò sinh thái quan trọng: duy trì độ ẩm cho vườn, nước hồ được dùng để tưới cây. Rau dư thừa cho gà ăn, gà cung cấp phân bón cho cây. Từ đó hình thành một vòng tuần hoàn khép kín giữa vườn rau, chuồng gà, hồ cá."
Hàng ngày, vợ chồng anh Ngọc thay nhau ra vườn, dành khoảng hai giờ để chăm sóc rau trái. Khi khu vườn đã ổn định, công việc chủ yếu là đi dạo quan sát cây, tưới nước và xử lý những vấn đề nhỏ. Chị Thùy tâm sự: "Gần một năm nay, nhà tôi hầu như không phải mua rau ngoài chợ. Không chỉ cung cấp rau trái sạch, đây thực sự là nơi giúp vợ chồng tôi cân bằng sau áp lực cuộc sống."
Mô hình vườn sân thượng của gia đình anh Ngọc, chị Thùy không chỉ minh chứng cho khả năng tự chủ thực phẩm mà còn là một giải pháp xanh, bền vững, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển.
