Một quán buffet tại Hưng Yên đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng sau khi đăng tải đoạn video ghi lại cảnh chủ quán dùng tay không nhặt hải sản từ thùng rác. Sự việc xảy ra tại quán buffet F.B. trên đường Hoàng Quốc Việt, phường Phố Hiến, Hưng Yên, với mức giá 298.000 đồng mỗi người.
Diễn biến sự việc
Theo chia sẻ từ đại diện nhà hàng với Tri Thức - Znews vào chiều 22/5, đoạn video được đăng tải từ ngày 16/5 bất ngờ lan truyền trở lại. Hai vị khách được cho là một cặp vợ chồng đã lấy nhiều loại hải sản như tôm, đồ sống để nhúng lẩu nhưng không sử dụng hết. Thay vì để thức ăn thừa trên bàn như thông thường, họ đã đổ toàn bộ xuống đáy thùng rác, khiến nhân viên chỉ phát hiện khi dọn dẹp cuối buổi.
Chủ quán cho biết đã dùng tay không lấy từng phần thức ăn từ thùng rác ra kiểm tra, bên trong có nhiều tôm, hải sản và đồ ăn gần như còn nguyên. Hình ảnh này được ghi lại và chia sẻ lên mạng xã hội, thu hút gần 1 triệu lượt xem.
Phản ứng từ nhà hàng
Đại diện quán nhấn mạnh đây là khách lạ, khách quen không ai làm như vậy. Họ cho rằng hành động này là cố tình đổ thức ăn xuống đáy sọt để né phụ phí. Quán có quy định rõ ràng: đồ ăn thừa, dù sống hay chín, đều bị tính phí 50.000 đồng mỗi lạng. Thông thường, nếu khách ăn dư ít, nhân viên chỉ nhắc nhở, yêu cầu lần sau lấy vừa đủ để tránh lãng phí.
Tranh luận trên mạng xã hội
Đoạn video nhanh chóng gây ra làn sóng tranh luận trái chiều. Phần lớn ý kiến chỉ trích hành động của khách hàng, cho rằng việc giấu thức ăn thừa để tránh phụ phí thể hiện sự thiếu ý thức. Nhiều người ủng hộ quy định tính phí đồ ăn dư, vốn phổ biến ở các quán buffet, nhằm hạn chế tình trạng lấy quá nhiều rồi bỏ phí.
Một tài khoản bình luận: "Ăn đến đâu lấy đến đó mới đúng tinh thần buffet." Bên cạnh đó, một số ý kiến đề xuất nhà hàng nên tăng cường nhắc nhở khách từ đầu bữa hoặc chia nhỏ khẩu phần để tránh lấy quá tay.
Phản ứng về cách xử lý của chủ quán
Tuy nhiên, không ít người cho rằng chủ quán không nên dùng tay không lấy thức ăn từ thùng rác, vì có thể gây mất vệ sinh và tạo hình ảnh phản cảm. Họ cho rằng sự bức xúc của nhà hàng là dễ hiểu, nhưng cách xử lý cần đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chủ quán giải thích rằng vì quá bức xúc trước hành xử của khách, ông đã dùng tay không lấy phần thức ăn từ sọt rác để quay video nhằm cảnh báo về ý thức khi ăn buffet và hạn chế lãng phí. Số thức ăn này sau đó được nhân viên bỏ lại vào sọt và đem đi cùng các phần thừa khác.
Bài học về văn hóa buffet
Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông về văn hóa ăn uống và lãng phí thực phẩm trong các quán buffet. Nhiều người cho rằng, để tránh những tình huống tương tự, cả khách hàng và nhà hàng cần nâng cao ý thức, tuân thủ quy định và có cách ứng xử văn minh.
