Bỏ việc văn phòng, cô gái trẻ bán bánh đúc và hành trình 'lãi' cả nghĩa tình
Gần 3 tháng qua, Lê Mỹ Duyên (32 tuổi, ngụ phường Bảy Hiền, TP.HCM) đã có một quyết định táo bạo: từ bỏ công việc văn phòng với những buổi sáng thong dong ăn sáng, xách túi đến công sở. Thay vào đó, cô thức dậy từ 5 giờ sáng để đến cơ sở chế biến lấy bánh đúc đem bán.
Khoảng 6 giờ, Duyên về đến điểm bán hàng ở khu vực số 243 Cách Mạng Tháng Tám, phường Xuân Hòa, TP.HCM. Cô tất bật sắp xếp nguyên liệu ra chiếc kệ nhỏ được lắp trên yên xe máy, chuẩn bị cho một ngày mới với công việc hoàn toàn khác biệt.
Từ văn phòng máy lạnh đến đường phố mưu sinh
Duyên học kế toán nhưng bén duyên với công việc truyền thông từ năm 2017. Trong nhiều năm, cô miệt mài với các dự án trong văn phòng máy lạnh, những cuộc họp căng thẳng. Đến năm 2023, ý nghĩ "mình không còn phù hợp với công việc văn phòng" lớn dần trong tâm trí cô.
Dù cố gắng "nhảy việc" vài nơi để tìm lại cảm hứng, Duyên vẫn thất bại. Cô nhận ra môi trường văn phòng không còn phù hợp với mình. "Tôi không chê bai công việc văn phòng. Nó cho tôi nhiều bài học và phát triển bản thân. Tuy nhiên, mỗi người sẽ có những giai đoạn khác nhau", Duyên chia sẻ.
Sau khi nghỉ việc, Duyên chuyển sang làm việc tự do và tìm kiếm một công việc mới đáp ứng tiêu chí có thêm thu nhập và học được điều mới. Cơ hội đến khi cô biết thông tin một cơ sở kinh doanh bánh đúc tuyển người cộng tác.
Bánh đúc với hương vị miền Bắc và ý tưởng kinh doanh độc đáo
Bánh đúc của Duyên mang hương vị miền Bắc, ăn kèm với thịt xay nấm mèo, chả quế, trứng cút, rau ngò, nước mắm. Mỗi phần được bán với 2 mức giá 22.000 đồng và 25.000 đồng.
Cô đánh giá ý tưởng bán bánh đúc buổi sáng là một ngách hay, chưa có bên nào thực hiện. Sau khi khảo sát nhiều nơi, Duyên chọn hợp tác với cơ sở này vì bánh có hương vị thơm ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn bè từng giới thiệu công việc văn phòng cho Duyên vô cùng ngạc nhiên khi biết cô đi bán bánh đúc. Họ thắc mắc tại sao Duyên không chọn việc theo số đông. Duyên cười và nói: "Tôi đang làm theo cảm giác mà mình muốn. Có thể điều tôi chọn không đúng với đa số nhưng tôi không thấy hối tiếc".
Những khó khăn và bài học từ đường phố
Chọn đi "ngược gió", Duyên đối diện với không ít khó khăn. Cô từng loay hoay, bối rối khi lỡ làm đổ xe bánh đúc - một lần đổ hết nửa xe, lần khác đổ cả xe. Nhìn số bánh rơi trên mặt đất chính là tiền vốn, cô xót xa nhưng không nản lòng.
"Đó là những trải nghiệm mà bản thân cần biết khi ra buôn bán. Mọi việc sẽ luôn có những rủi ro, buôn bán cũng thế", Duyên tự nhủ.
Mỗi ngày, Duyên bán bánh đúc từ 6 giờ 30 đến 9 giờ 30, buổi chiều làm thêm các dự án tự do. Trong khoảng 2 tiếng buổi sáng, cô bán được khoảng 40 phần bánh đúc, có lãi từ 200.000 đồng đến 300.000 đồng. Tính theo tháng, tổng lãi khoảng 7 triệu đồng.
Tuy nhiên, sau khi trừ tiền công bán hàng cho bản thân là 4 triệu đồng, mỗi tháng Duyên chỉ lãi khoảng 3 triệu đồng. Số tiền này cô đưa vào quỹ tích lũy và tính là lợi nhuận.
'Lãi' không chỉ có tiền mà còn cả nghĩa tình
Ngoài tiền lãi có thể đong đếm, Duyên nhận thấy công việc buôn bán còn mang đến nhiều giá trị vô hình. Nó cho cô thêm kiến thức, kinh nghiệm quản trị bản thân và vận hành một quầy hàng.
Đặc biệt, khi hòa vào dòng người mưu sinh trên đường phố, Duyên nhận ra bản thân đang rất đủ đầy. "Tôi thấy có quá nhiều mảnh đời cơ cực. Họ đi khắp các ngõ hẻm chỉ để nhặt nhạnh từng đồng", Duyên xúc động.
Thương cảm những người khó khăn, Duyên chủ động để dành 2-3 phần bánh đúc tặng cho các cô chú nhặt ve chai, bán vé số vào cuối buổi bán. Sau này, một vị khách gợi ý Duyên cho họ "treo" bánh đúc tặng người khó khăn.
Duyên nhận ra buôn bán không chỉ lãi tiền bạc mà còn lãi cả nghĩa tình. Khi cô chia sẻ câu chuyện này trên mạng xã hội, nhiều bạn bè và người lạ ở xa đã gửi tiền để treo thêm bánh. Khoảng 20 ngày gần đây, Duyên đã thay mặt những người tốt ở khắp nơi gửi đến người khó khăn hơn 20 phần bánh đúc.
Những tấm lòng và phản hồi từ khách hàng
Bà Võ Thị Nghiên (66 tuổi, xã Tân Vĩnh Lộc, TP.HCM) bán trái cây rong trên đường Cách Mạng Tháng Tám, là người đầu tiên được ăn bánh đúc miễn phí từ Duyên. Bà Nghiên kể trong ngày đầu mở bán, Duyên hỏi bà có đồ ăn trưa chưa. Khi bà nói chưa có, Duyên liền tặng bà một phần bánh đúc nóng hổi.
"Duyên không chỉ tặng bánh cho tôi mà còn gửi cho mấy người nhặt ve chai, bán vé số. Ai ăn cũng khen ngon, nói đỡ tốn tiền mua bữa trưa. Duyên dễ thương, có tinh thần tự lập, tôi rất quý cô bé", bà Nghiên chia sẻ.
Nguyễn Thị Thu Trang (28 tuổi, phường Bảy Hiền) cho biết: "Tôi ăn bánh đúc ở đây được vài lần rồi. Chất lượng bánh ổn, dinh dưỡng vừa đủ cho bữa sáng, giá cả cũng hợp lý".
Chị Nguyễn Ngọc Phượng sống ở quận 8 cũng nhận xét: "Bánh ngon mà cô chủ buôn bán cũng dễ thương nên tôi mua ủng hộ".
Kế hoạch tương lai và triết lý sống
Được khen ngợi, Duyên bẽn lẽn cười rồi quay lại quầy bánh tiếp tục công việc. Cô dự định khi xe bánh ổn định, sẽ thuê người bán hàng và đến tỉnh thành khác làm một công việc mới.
Với Duyên, 60 năm cuộc đời cần có thêm nhiều màu sắc và trải nghiệm. Hành trình từ bỏ công việc văn phòng để bán bánh đúc không chỉ là một sự thay đổi nghề nghiệp, mà còn là bài học về lòng nhân ái và giá trị đích thực của cuộc sống.
