UBND phường Đạo Thạnh (tỉnh Đồng Tháp) xác nhận hơn 300 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 37 (phường Đạo Thạnh). Các nạn nhân đang được điều trị tại các cơ sở y tế, sức khỏe hiện ổn định.
Diễn biến vụ việc
Từ ngày 16 đến 20/6/2026, hơn 300 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì Hồng Ngọc 37. Ngay sau khi nhận tin báo, UBND phường Đạo Thạnh đã ban hành quyết định kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đột xuất đối với cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh mì thịt Hồng Ngọc. Trung tâm Y tế Khu vực Mỹ Tho phối hợp với UBND phường tiến hành điều tra, test nhanh hàn the 3 mẫu: chả lụa Bakey, chả Jambon J2, xúc xích tỏi thịt của công ty TNHH Thương Mại Sản Xuất Thực Phẩm Sông Trăng, kết quả âm tính. Riêng mẫu pate, chủ cơ sở cam đoan tự sản xuất và bán hết trong ngày 15/6, tại thời điểm kiểm tra mẫu thực phẩm không còn.
Tiền lệ vi phạm
Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc từng ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm. Năm 2024, 149 người nhập viện sau khi ăn bánh mì thịt tại cơ sở Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự). Tháng 3/2026, cơ sở Hồng Ngọc 12 bị xử phạt hành chính 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 4 tháng vì sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc cho từ 5 người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự. Cụ thể, từ ngày 24/2 đến 7/3/2026, 86 người ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì thịt của cơ sở này. Kết quả xét nghiệm xác định nguyên nhân là vi khuẩn Salmonella, liên quan đến bánh mì kẹp thịt gồm pate gan, dưa chua, chả lụa, chả chiên, thịt nguội. Nguồn nhiễm có thể xảy ra trong quá trình chế biến, bảo quản, phục vụ thực phẩm.
Biện pháp xử lý
Các cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc lần này. UBND phường Đạo Thạnh đã yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động để phục vụ công tác kiểm tra. Theo thông tin từ Công an nhân dân, vụ việc đang được giám sát chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.
