Ăn chay vẫn mắc ung thư đại tràng: Bác sĩ cảnh báo 3 nhóm thực phẩm nguy hiểm
Một trường hợp bệnh nhân trẻ tuổi được chia sẻ trên fanpage của Bệnh viện Đa khoa Cheng Ching tại Đài Loan, Trung Quốc, đã làm dấy lên mối quan ngại về chế độ ăn uống hiện đại. Bác sĩ Chen Chou-cheng, chuyên gia Ngoại đại trực tràng của bệnh viện, nhấn mạnh rằng kiểu ăn uống mới là yếu tố then chốt, quan trọng hơn cả việc có ăn thịt hay không.
Nguyên nhân từ thực phẩm chế biến sẵn và đồ chiên rán
Theo bác sĩ Chen Chou-cheng, nguyên nhân dẫn đến ung thư đại tràng trong ca bệnh này có thể bắt nguồn từ sự ưa chuộng đặc biệt của bệnh nhân đối với ba nhóm thực phẩm: thực phẩm chế biến sẵn, tinh bột tinh chế và đồ chiên rán. Điều này cho thấy, dù không tiêu thụ thịt, chế độ ăn vẫn có thể chứa nhiều yếu tố bất lợi cho sức khỏe đường ruột.
Ngay cả những người ăn chay, nếu lạm dụng các loại thực phẩm này, vẫn có nguy cơ cao mắc ung thư đại tràng. Ca bệnh này phản ánh một thực tế dễ bị bỏ qua: ăn chay chưa chắc đã đồng nghĩa với một chế độ ăn đúng đắn và lành mạnh. Khi khẩu phần hàng ngày bị lấp đầy bởi các món chay chế biến sẵn, tinh bột tinh chế hoặc đồ chiên rán, lợi ích sức khỏe của việc ăn chay có thể chỉ đạt được một nửa.
9 dấu hiệu cảnh báo ung thư đại tràng không nên bỏ qua
Bác sĩ Chen Chou-cheng khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác và chú ý đến các biểu hiện sau:
- Đi ngoài ra máu
- Thay đổi thói quen đại tiện
- Cảm giác đi ngoài không hết
- Phân nhỏ, mảnh như bút chì
- Đầy bụng
- Đau bụng
- Mệt mỏi không rõ nguyên nhân
- Sụt cân
Theo ông, ung thư đại tràng không phải là bệnh tiến triển nặng một cách đột ngột trong thời gian ngắn. Trên thực tế lâm sàng, nhiều trường hợp trì hoãn việc khám bệnh đến nửa năm, dẫn đến phát hiện muộn khi bệnh đã ở giai đoạn tiến triển.
Ung thư đại tràng có thể phát hiện sớm và điều trị hiệu quả
Thông tin từ các cơ quan y tế cho thấy ung thư đại tràng là một bệnh có khả năng phát hiện sớm, điều trị kịp thời và tỷ lệ chữa khỏi cao. Theo tờ China Times, ung thư đại tràng chủ yếu hình thành từ quá trình ác tính hóa của polyp tuyến trong đại tràng. Nếu phát hiện và cắt bỏ sớm các polyp này, nguy cơ tiến triển thành ung thư có thể giảm đáng kể.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc triển khai xét nghiệm máu ẩn trong phân có thể giúp giảm đến 30% tỷ lệ mắc ung thư đại tràng. Trong trường hợp kết quả xét nghiệm dương tính, bệnh nhân cần tiếp tục thực hiện nội soi đại tràng. Nếu phát hiện tổn thương hoặc polyp trong quá trình nội soi, bác sĩ có thể tiến hành lấy mẫu sinh thiết hoặc cắt bỏ ngay lập tức.
Lời kết: Chế độ ăn tổng thể quan trọng hơn việc loại bỏ thịt
Từ câu chuyện của nam thanh niên 27 tuổi này, có thể thấy rằng việc loại bỏ thịt khỏi bữa ăn không đảm bảo an toàn tuyệt đối. Điều quan trọng hơn cả là cấu trúc tổng thể của chế độ ăn uống. Khi thực đơn hàng ngày thường xuyên xoay quanh thực phẩm chế biến sẵn, tinh bột tinh chế và món chiên rán, nguy cơ đối với sức khỏe vẫn có thể âm thầm hình thành, ngay cả ở những người trẻ tuổi.
