UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường quản lý hoạt động giết mổ động vật, yêu cầu các sở, ngành, quận, huyện thị xã thực hiện nghiêm các quy định, quyết không để phát sinh các điểm kinh doanh sản phẩm động vật trái phép trên địa bàn.
Siết chặt quản lý từ khâu giết mổ đến tiêu thụ
Theo văn bản, Hà Nội yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ tập trung, cơ sở giết mổ nhỏ lẻ; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Đặc biệt, thành phố nhấn mạnh việc không để phát sinh các điểm kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch.
Xử lý nghiêm vi phạm, bảo vệ người tiêu dùng
UBND thành phố giao Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng kiểm tra, phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm. Theo báo cáo, trong 6 tháng đầu năm 2024, Hà Nội đã kiểm tra trên 1.200 cơ sở giết mổ, phát hiện và xử phạt hơn 300 trường hợp vi phạm với tổng số tiền phạt trên 2,5 tỷ đồng. Ông Nguyễn Đình Hoa, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, cho biết: "Chúng tôi sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm, đặc biệt là các điểm giết mổ động vật trái phép, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng."
Đề cao trách nhiệm của chính quyền địa phương
Văn bản cũng yêu cầu Chủ tịch UBND các quận, huyện, thị xã chịu trách nhiệm trước thành phố nếu để xảy ra tình trạng giết mổ động vật trái phép, kinh doanh sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý. Đồng thời, các địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân không tham gia, tiếp tay cho các hoạt động trái phép.
Hướng tới giết mổ tập trung, kiểm soát chặt chẽ
Hà Nội đặt mục tiêu đến năm 2025, tỷ lệ giết mổ động vật tập trung đạt trên 70% (hiện nay khoảng 55%). Thành phố khuyến khích các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chuyển đổi sang hình thức giết mổ tập trung, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Các biện pháp này nhằm kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, ngăn chặn dịch bệnh lây lan, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
