Triển lãm Quốc tế lần thứ 16 về Công nghệ Chế biến và Đóng gói (ProPak Vietnam 2025) sẽ diễn ra từ ngày 18 đến 20 tháng 3 năm 2025 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E Hà Nội, số 91 Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm. Sự kiện do Công ty Informa Markets Việt Nam tổ chức, quy tụ hơn 200 doanh nghiệp đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ, trưng bày các giải pháp công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực chế biến và đóng gói.
Quy mô và sự tham gia quốc tế
Theo ban tổ chức, ProPak Vietnam 2025 có sự góp mặt của nhiều thương hiệu hàng đầu thế giới như Bosch Rexroth, Festo, Siemens, và các công ty chuyên ngành từ Đức, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Các gian hàng quốc gia từ Đức, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan sẽ giới thiệu những công nghệ mới nhất trong chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và hóa mỹ phẩm.
Công nghệ và xu hướng mới
Triển lãm tập trung vào các xu hướng công nghệ như tự động hóa, robot hóa, trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet vạn vật (IoT) trong dây chuyền sản xuất. Các giải pháp đóng gói thông minh, thân thiện với môi trường và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm cũng được chú trọng. Ông Nguyễn Văn A, đại diện Informa Markets Việt Nam, cho biết: "ProPak Vietnam 2025 là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận công nghệ tiên tiến, nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng."
Các hoạt động bên lề
Bên cạnh triển lãm, sẽ có hội thảo chuyên đề về an toàn thực phẩm, chuỗi cung ứng lạnh, và đóng gói bền vững. Các chuyên gia trong nước và quốc tế sẽ chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức về công nghệ mới và xu hướng thị trường. Sự kiện dự kiến thu hút hơn 8.000 khách tham quan chuyên ngành.
Tác động đến ngành chế biến và đóng gói Việt Nam
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), ngành chế biến thực phẩm Việt Nam đang tăng trưởng mạnh, với kim ngạch xuất khẩu thủy sản năm 2024 đạt 9,2 tỷ USD. ProPak Vietnam 2025 được kỳ vọng thúc đẩy chuyển giao công nghệ, giúp doanh nghiệp nội địa hóa sản xuất và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Triển lãm mở cửa tự do cho khách tham quan có đăng ký trước.
