Không chỉ chinh phục vị giác bằng hương vị đậm đà và nhân bánh đa dạng, bánh mì còn được xem là "chân ái" của giới trẻ Việt Nam, đồng thời là điểm nhấn hấp dẫn trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách quốc tế. Mới đây, trang trực tuyến của Kênh truyền hình CNN (Mỹ) đã cập nhật danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam vinh dự xếp ở vị trí thứ 3.
Giới trẻ tự hào khi bánh mì "nở mày nở mặt" trên trường quốc tế
Huỳnh Tấn Đạt, sinh viên năm cuối Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, chia sẻ rằng anh thường xuyên chọn bánh mì cho bữa sáng vì sự tiện lợi, giá cả phù hợp và hương vị hấp dẫn. Đạt cho biết: "Bản thân mình rất thích ăn bánh mì và có tìm hiểu về nó. Thật tự hào và vui mừng khi món ăn quốc dân của giới trẻ Việt lọt top 3 thế giới, giúp 'nở mày nở mặt' trên trường quốc tế."
Mai Thu Phương, sinh viên năm 3 Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, cũng coi bánh mì là "chân ái" không chỉ của riêng cô mà còn của cả gia đình. Phương nhấn mạnh: "Bánh mì lọt top món ngon thế giới là điều tuyệt vời, góp phần lan tỏa và quảng bá ẩm thực Việt. Điều này sẽ thôi thúc khách du lịch, đặc biệt là giới trẻ đam mê ẩm thực, đến Việt Nam để thưởng thức."
Xác nhận đẳng cấp ẩm thực Việt Nam từ thế giới
Theo Tiến sĩ Nguyễn Thu Thủy, giảng viên Khoa Du lịch tại Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội, việc bánh mì lọt top không phải ngẫu nhiên mà là kết quả của sự tích lũy từ cả một nền ẩm thực phong phú. Bà Thủy phân tích: "Đây là một xác nhận quan trọng từ thế giới, khẳng định Việt Nam có nền ẩm thực đẳng cấp quốc tế. Đây còn được xem là hình thức truyền thông 'kiếm được' thông qua chất lượng thực sự, rất đáng tin cậy trong mắt người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ trẻ."
Tiến sĩ Thủy cũng chỉ ra rằng bánh mì sở hữu lợi thế hiếm có trong quảng bá hình ảnh Việt Nam: vừa quen thuộc với hình thức bánh kẹp phương Tây, vừa độc đáo với nhân bánh và gia vị mang đậm bản sắc Việt. Bà nhấn mạnh: "Với giới trẻ, ẩm thực không chỉ là ăn uống mà còn là trải nghiệm và bản sắc. Từ bánh mì, họ sẽ tìm hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa và con người Việt Nam, biến món ăn thành động lực cho hành trình du lịch."
Ẩm thực trở thành động lực du lịch hàng đầu
Tiến sĩ Thủy cho rằng ẩm thực ngày nay đã trở thành động lực du lịch hàng đầu, không còn là yếu tố phụ trong các chuyến đi. Việt Nam với sự đa dạng vùng miền, từ phở Hà Nội, mì Quảng, bún bò Huế đến bánh mì Sài Gòn, có đủ "chất liệu" để thu hút du khách. Bà nói thêm: "Người Việt trẻ chính là lực lượng lan tỏa nội địa mạnh mẽ nhất. Khi họ tự hào về bánh mì và chủ động giới thiệu với bạn bè quốc tế, họ trở thành những đại sứ du lịch đông đảo và hiệu quả."
Nguyễn Thành Đạt, một nhiếp ảnh gia tự do 30 tuổi ở Thành phố Hồ Chí Minh, cũng bày tỏ: "Bánh mì hay phở đã rất nổi tiếng trên thế giới. Việc lọt top đầu sẽ kéo theo hiệu ứng tích cực, giúp nhiều người biết đến bánh mì và Việt Nam hơn." Sự kiện này không chỉ là niềm vui cho người yêu ẩm thực mà còn mở ra cơ hội lớn cho ngành du lịch Việt Nam trong việc thu hút khách quốc tế.
