Khách Hàn Quốc 'Né Tránh' Rau Mùi Khi Du Lịch Việt Nam: Lý Do Từ Di Truyền Đến Văn Hóa
Trong những năm gần đây, hiện tượng du khách Hàn Quốc đến Việt Nam thường xuyên tìm cách "né tránh" rau mùi đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng và giới nghiên cứu. Không chỉ là vấn đề khẩu vị cá nhân, sự phản ứng này còn liên quan mật thiết đến các yếu tố khoa học và di truyền, tạo nên một câu chuyện thú vị trong hành trình du lịch quốc tế.
Chiếc Áo In Sẵn Thông Điệp "Đừng Cho Rau Mùi"
Cuối tháng 3 năm 2026, một du khách Hàn Quốc họ Park đã gây ấn tượng mạnh khi xuất hiện tại một quán hải sản ở Nha Trang với chiếc áo phông trắng in sẵn nhiều câu tiếng Việt hữu ích. Trong số đó, dòng chữ "Đừng cho rau mùi" nổi bật, cùng với các câu hỏi thông dụng như "Nhà vệ sinh ở đâu?", "Bắt taxi/Grab ở đâu?", và "Có thể giảm giá không?".
Khi cần truyền đạt nhu cầu, du khách chỉ đơn giản chỉ vào dòng chữ tương ứng trên áo. Cách làm này không chỉ đơn giản, hiệu quả mà còn khiến những người xung quanh bật cười và nhanh chóng nhận được sự hỗ trợ từ nhân viên. Đoạn video ghi lại tình huống này sau đó lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội Việt Nam, thu hút hơn 100.000 lượt thích trên Instagram và gần 6 triệu lượt xem.
Nhiều người dùng mạng đánh giá chiếc áo là một giải pháp thực tế và sáng tạo cho du khách không thành thạo ngôn ngữ bản địa, giúp việc giao tiếp trong các tình huống hàng ngày trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết.
Không Phải Lần Đầu Tiên Xuất Hiện
Đây không phải là lần đầu tiên hiện tượng này được ghi nhận. Trước đó, vào tháng 7 năm 2025, hình ảnh ba du khách Hàn Quốc mặc áo in sẵn các câu "Đừng cho rau thơm" hoặc "Cho rau mùi vào đi" trong chuyến du lịch Đà Nẵng cũng từng thu hút sự chú ý rộng rãi. Điều thú vị là trong nhóm này, có sự phân chia rõ ràng giữa những người có thể ăn được và những người không thể chịu đựng mùi vị của rau mùi.
Rau mùi, phần lá của cây Coriandrum sativum, là một loại thảo mộc phổ biến trên toàn cầu, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe như kháng khuẩn và chống ung thư. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu, khoảng 4% đến 21% dân số thế giới không thích mùi vị đặc trưng của loại rau này, và tỷ lệ này có vẻ cao hơn ở một số khu vực như Đông Á.
Nguyên Nhân Khoa Học Và Di Truyền
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc, dẫn nghiên cứu từ Đại học Utah (Mỹ) vào tháng 6 năm 2025, việc thích hay ghét rau mùi có thể liên quan chặt chẽ đến yếu tố di truyền. Rau mùi chứa hợp chất aldehyde, chất khiến nhiều người cảm nhận rau có "mùi xà phòng".
Nghiên cứu chỉ ra rằng biến thể gene OR6A2 khiến những người mang gene này nhận biết aldehyde mạnh hơn so với bình thường. Tỷ lệ mang biến thể gene này thấp ở các khu vực như Trung Đông và Nam Á, nơi rau mùi được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, nhưng lại cao hơn ở Đông Á, nơi nhiều người tỏ ra không ưa thích loại rau này.
Ngoài ra, ở một số khu vực, phản ứng né tránh rau mùi có thể liên quan đến việc nhận diện các hợp chất tương tự trong cây độc, hình thành như một dạng "ký ức sinh học" bảo vệ cơ thể. Trải nghiệm cá nhân cũng đóng vai trò quan trọng; nếu rau mùi gắn liền với ký ức tích cực, người dùng có xu hướng yêu thích, trong khi trải nghiệm tiêu cực có thể tạo ra ác cảm kéo dài, hiện tượng được gọi là "ghét có điều kiện" với thực phẩm.
Ảnh Hưởng Trong Ẩm Thực Và Du Lịch
Trong ẩm thực Việt Nam, rau mùi là nguyên liệu quen thuộc, thường xuất hiện trong các món như bánh mì, phở, rau sống, hay món xào, giúp tạo cảm giác tươi mát và làm nổi bật hương vị. Tuy nhiên, đối với nhiều du khách Hàn Quốc, mùi vị này lại khá khó chịu và không quen thuộc.
Theo trang Naver, cụm từ "không rau mùi, làm ơn" đã trở nên quen thuộc với thực khách Hàn Quốc tại các nhà hàng Đông Nam Á, nhằm tránh những món ăn có hương vị mà họ không thể chịu được. Một số người thậm chí còn học sẵn cách nói câu này bằng tiếng bản địa trước khi bắt đầu chuyến du lịch của mình.
Ngoài áo in tiếng Việt, một số du khách còn sử dụng áo có nhiều ngôn ngữ như Thái, Hàn và Anh để tiện di chuyển tại các nước Đông Nam Á. Các chủ quán cho biết, đây là cách giúp du khách dễ dàng gọi món và truyền đạt yêu cầu một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Du Lịch Hàn Quốc Đến Việt Nam: Con Số Ấn Tượng
Năm 2025, Việt Nam đón hơn 4,3 triệu lượt khách Hàn Quốc, trong tổng số gần 29,6 triệu người Hàn đi du lịch nước ngoài. Trong hai tháng đầu năm 2026, Hàn Quốc tiếp tục dẫn đầu lượng khách quốc tế đến Việt Nam với gần một triệu lượt. Các điểm đến yêu thích của du khách Hàn Quốc bao gồm Đà Nẵng, Nha Trang và Phú Quốc, nơi ẩm thực địa phương phong phú nhưng cũng chứa đựng những thách thức về khẩu vị.
Dù gây tranh cãi, rau mùi vẫn được đánh giá là giàu dưỡng chất, bao gồm magie, canxi, phospho, kali cùng các vitamin A, B, C và K. Một số người Hàn Quốc chia sẻ rằng họ cảm nhận rau mùi có "mùi thơm đặc trưng", "giúp món ăn đậm vị hơn", và thậm chí "đã ăn là dễ nghiện".
Cơ quan chức năng Hàn Quốc khuyến cáo người dân và du khách nên chọn rau có thân và lá non, mùi đặc trưng, rửa sạch dưới vòi nước và bọc giấy trước khi bảo quản lạnh để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
