Ngày 12/1, tại Hà Nội, chợ phiên Kinh Bắc đã chính thức khai mạc, thu hút đông đảo người dân Thủ đô đến tham quan và mua sắm. Sự kiện do Sở Công Thương tỉnh Bắc Ninh phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức, nhằm quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sản, làng nghề truyền thống của tỉnh Bắc Ninh đến với người tiêu dùng Hà Nội.
Đặc sản Bắc Ninh hội tụ
Chợ phiên Kinh Bắc quy tụ hơn 40 gian hàng, trưng bày và bán các sản phẩm đặc trưng như bánh phu thê, bánh tẻ, nem Bùi, rượu làng Vân, tương Bần, bánh đa Kế, cùng nhiều nông sản, thực phẩm an toàn khác. Ngoài ra, còn có các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đồ gỗ mỹ nghệ, gốm sứ… thể hiện tinh hoa làng nghề của vùng đất Kinh Bắc.
Không chỉ mua sắm, còn trải nghiệm văn hóa
Không chỉ dừng lại ở việc mua bán, chợ phiên còn là nơi để du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực, tìm hiểu về quy trình sản xuất các sản phẩm truyền thống. Ban tổ chức bố trí các khu vực giới thiệu và cho du khách tham gia trực tiếp vào quy trình làm bánh phu thê, gói bánh tẻ, hay thưởng thức nem Bùi ngay tại chỗ.
Chị Nguyễn Thị Lan, một người dân sống tại quận Cầu Giấy, Hà Nội, chia sẻ: "Tôi rất thích không khí chợ quê, được mua những sản phẩm đặc sản Bắc Ninh ngay tại Hà Nội mà giá cả lại hợp lý. Đặc biệt, tôi còn được học cách làm bánh phu thê, rất thú vị."
Kết nối nông sản vùng miền
Chợ phiên Kinh Bắc không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại, mà còn góp phần kết nối sản phẩm nông sản, đặc sản vùng miền với người tiêu dùng Thủ đô. Đây là cơ hội để các hợp tác xã, hộ sản xuất, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh quảng bá thương hiệu, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Ông Nguyễn Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Bắc Ninh, cho biết: "Chúng tôi mong muốn thông qua chợ phiên này, người dân Thủ đô sẽ hiểu hơn về văn hóa, ẩm thực của Bắc Ninh, đồng thời thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm đặc sản, góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân."
Thời gian và địa điểm
Chợ phiên Kinh Bắc diễn ra từ ngày 12/1 đến hết ngày 16/1 tại số 489 Hoàng Quốc Việt, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Người dân có thể đến tham quan, mua sắm từ 8h sáng đến 21h tối hàng ngày.
