TP.HCM quyết liệt đảm bảo an toàn thực phẩm sau loạt vụ vi phạm
Thành phố Hồ Chí Minh đã triển khai mạnh mẽ đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán, với hơn 2.000 cơ sở được thanh tra và chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng nào. Kế hoạch này kéo dài từ cuối tháng 12/2025 đến gần hết tháng 3/2026, nhằm tăng cường giám sát và xử lý kịp thời các vi phạm.
Chi tiết hoạt động kiểm tra và kết quả ban đầu
Theo ông Lê Minh Hải, Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, thành phố đã thành lập 31 đoàn kiểm tra cấp sở và tại 168 phường, xã, mỗi địa phương đều có một đoàn liên ngành tham gia. Hoạt động tập trung vào các đầu mối cung ứng lớn như chợ đầu mối, kho bảo quản, kho lạnh, cơ sở cung ứng thực phẩm quy mô lớn và các đơn vị chế biến suất ăn số lượng lớn.
Ông Hải cho biết: "Đến nay, các đoàn đã kiểm tra trên 2.000 cơ sở. Thành phố cơ bản chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm trong dịp Tết". Tuy nhiên, trong quá trình giám sát, một số vụ việc vi phạm đã được phát hiện và chuyển xử lý theo quy định, bao gồm việc tiêu hủy toàn bộ lô thực phẩm không an toàn trước Tết.
Bối cảnh và các vụ vi phạm trước đó
Đợt cao điểm này diễn ra trong bối cảnh TP.HCM từng xảy ra nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm nghiêm trọng, làm dấy lên lo ngại trong cộng đồng. Cụ thể:
- Hệ thống nhà hàng tiệc cưới Adora bị phản ánh về tình trạng mất vệ sinh trong khu bếp, với chén đĩa đặt dưới nền nhà và sự xuất hiện của côn trùng, chuột chết.
- Một đường dây ngâm hơn 3.000 tấn ốc bươu bằng khoảng 500 tấn hóa chất công nghiệp Natri Silicate trước khi đưa ra thị trường, bị lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ.
- Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food), đơn vị cung cấp suất ăn học đường, bị phát hiện vi phạm khi đưa gần 90 kg sườn heo đông lạnh kém chất lượng vào bếp ăn bán trú.
Tất cả các vụ việc này đều đã được kiểm tra và xử lý theo quy định, nhấn mạnh sự cần thiết của việc tăng cường giám sát liên tục.
Kế hoạch tiếp theo và hỗ trợ doanh nghiệp
Hiện thành phố đang bước vào giai đoạn kiểm tra sau Tết và dự kiến hoàn tất toàn bộ kế hoạch, tổng kết đợt cao điểm vào cuối tháng 3. Sở An toàn thực phẩm cũng công bố báo cáo theo từng giai đoạn trên website để người dân và các đơn vị theo dõi.
Ông Hải đánh giá cao tinh thần hợp tác của doanh nghiệp trong quá trình xử lý vi phạm, đồng thời đề xuất cần có sự hỗ trợ phù hợp đối với các trường hợp chấp hành nghiêm túc nhưng gặp rủi ro. Điều này cho thấy thành phố không chỉ tập trung vào xử phạt mà còn hướng đến việc hỗ trợ và nâng cao nhận thức cho cộng đồng doanh nghiệp.
Với những nỗ lực này, TP.HCM kỳ vọng sẽ duy trì và cải thiện hơn nữa tình hình an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân trong thời gian tới.
