Nguyễn Hải Ninh là một trong những gương mặt khởi nghiệp nổi bật của ngành F&B Việt Nam, được biết đến nhiều nhất với vai trò nhà sáng lập The Coffee House. Anh cũng là đồng sáng lập Urban Station và có liên hệ với chuỗi cà phê đặc sản Every Half cùng mô hình co-living M Village.
Thân thế và sự nghiệp ban đầu
Nguyễn Hải Ninh sinh năm 1987, tốt nghiệp Đại học Bách khoa TP.HCM và từng làm tại PepsiCo Việt Nam trong chương trình quản trị viên tập sự trước khi khởi nghiệp. Anh từng được Forbes ghi nhận trong danh sách Forbes Việt Nam 30 Under 30 và Forbes 30 Under 30 Asia 2017.
Urban Station và bước đệm đầu tiên
Năm 2011, Nguyễn Hải Ninh cùng cộng sự xây dựng Urban Station, chuỗi cà phê hướng tới giới trẻ. Urban Station phát triển nhanh theo mô hình nhượng quyền, có thời điểm đạt hàng chục cửa hàng. Đến năm 2014, anh rời Urban Station để bắt đầu dự án mới.
The Coffee House: Từ cửa hàng đầu tiên đến chuỗi lớn
The Coffee House ra mắt cửa hàng đầu tiên vào năm 2014 tại TP.HCM, định vị không gian cà phê dành cho làm việc, gặp gỡ và kết nối, hướng tới nhóm khách hàng trẻ, dân văn phòng và tầng lớp trung lưu đô thị. Chỉ sau vài năm, The Coffee House đã mở rộng lên khoảng 140–150 cửa hàng, trở thành một trong những chuỗi cà phê nội địa lớn nhất Việt Nam. Nguyễn Hải Ninh theo đuổi mô hình chuỗi tự vận hành thay vì nhượng quyền, tập trung vào trải nghiệm không gian, chất lượng phục vụ, công nghệ quản lý và ứng dụng khách hàng thân thiết.
Rời The Coffee House và khởi nghiệp mới
Đầu năm 2021, Nguyễn Hải Ninh thông báo rời The Coffee House sau khoảng 6 năm gắn bó. Sau đó, anh tham gia Citics, nền tảng công nghệ bất động sản, và khởi động M Village, mô hình căn hộ dịch vụ/co-living hướng đến người trẻ đô thị. Forbes Việt Nam mô tả M Village là dự án được ấp ủ từ khi còn làm The Coffee House.
Every Half và dấu ấn cà phê đặc sản
Nguyễn Hải Ninh cũng được nhắc đến trong mối liên hệ với Every Half Coffee Roasters, thương hiệu cà phê đặc sản thành lập năm 2021. Theo một số nguồn, thông tin doanh nghiệp của Every Half từng ghi Nguyễn Hải Ninh là giám đốc, và đội ngũ vận hành có nhiều nhân sự từng gắn bó với The Coffee House. Đến năm 2025, Every Half được đưa tin đã gọi vốn 3 triệu USD vòng Pre-Series A và vận hành 14 cửa hàng tại TP.HCM.
Nhìn lại, Nguyễn Hải Ninh là mẫu doanh nhân khởi nghiệp liên tục trong các lĩnh vực gắn với đời sống đô thị: từ cà phê chuỗi, cà phê đặc sản đến lưu trú thế hệ mới. Dấu ấn lớn nhất của anh vẫn là The Coffee House, thương hiệu định hình một giai đoạn phát triển của thị trường cà phê chuỗi Việt Nam, đưa anh trở thành founder tiêu biểu của thế hệ startup Việt sau năm 2010.
