Hành trình khởi nghiệp từ đam mê nấm dược liệu
Anh Trần Tài, sinh năm 1991 tại thôn Tân Bình, xã Kim Long, TP Hồ Chí Minh, hiện là Giám đốc Công ty Nấm sinh học Việt Nam Vinabiomush. Với nền tảng học vấn vững chắc từ ngành Công nghệ sinh học bậc đại học và thạc sĩ, anh đã sớm bộc lộ niềm đam mê với việc trồng và nghiên cứu các loại dược liệu, đặc biệt là nấm. Anh chia sẻ: "Tôi không chấp nhận tư duy 'làm nông vất vả và nghèo', nên tôi bắt đầu hành trình học hỏi, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ vào sản xuất nông nghiệp. Tôi dần tìm ra hướng đi riêng đó là phát triển nông nghiệp công nghệ cao, tập trung vào các sản phẩm giá trị như nấm dược liệu, đặc biệt là đông trùng hạ thảo."
Thành lập Vinabiomush và những thách thức ban đầu
Năm 2018, anh Tài chính thức thành lập Vinabiomush, chuyên hoạt động trong lĩnh vực nấm ăn, nấm linh chi và đông trùng hạ thảo theo hướng ứng dụng công nghệ cao. Tuy nhiên, công việc ban đầu gặp nhiều khó khăn do thiếu kinh nghiệm và vốn. Không nản lòng, anh đã chuyển toàn bộ mô hình về quê và sang Nhật Bản để tham quan, học hỏi kinh nghiệm trồng nấm tiên tiến. Anh tin tưởng vào tiềm năng của đông trùng hạ thảo: "Nấm đông trùng hạ thảo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch, chống viêm, ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, tôi tin rằng nếu trồng loại có chất lượng tốt sẽ mang lại nhiều thành công."
Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất
Nhận thấy phần lớn mô hình trồng nấm ở Việt Nam vẫn theo kiểu truyền thống, anh Tài quyết tâm áp dụng công nghệ và tự động hóa để kiểm soát chất lượng. Anh đã thiết kế mô hình với các phòng riêng biệt:
- Phòng vô trùng
- Phòng cấy nấm
- Phòng lạnh
- Phòng nuôi
- Khu chế biến thành phẩm
Đa dạng sản phẩm và quy trình nghiêm ngặt
Với sự miệt mài và kiên trì, anh Tài đã đưa ra thị trường nhiều sản phẩm từ nấm đông trùng hạ thảo đạt tiêu chuẩn OCOP, bao gồm:
- Mật ong
- Trà túi lọc
- Sữa chua
- Nấm đông trùng hạ thảo tươi
Mở rộng hoạt động và những thành tựu nổi bật
Hiện nay, mỗi tháng anh Tài mở một khóa đào tạo về công nghệ sản xuất, tư vấn chuyên môn và hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp. Trong tương lai, Vinabiomush sẽ tiếp tục đầu tư nâng cấp trang thiết bị, phát triển sản phẩm mới và hướng đến xuất khẩu quốc tế. Công ty đã có hai sản phẩm đạt OCOP 4 sao: nấm sấy thăng hoa và trà túi lọc nấm đông trùng hạ thảo. Những nỗ lực của anh được ghi nhận qua nhiều giải thưởng:
- Giải thưởng Lương Định Của năm 2025
- Giải thưởng Lý Tự Trọng năm 2026 của Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh
- Danh hiệu Công dân trẻ tiêu biểu TP Hồ Chí Minh năm 2025
