Orion Việt Nam đổi mới chiến lược với bộ sưu tập 'Hẹn hò dâu tây'
Thị trường bánh kẹo tại Việt Nam đang chứng kiến một sự chuyển mình đáng chú ý trong cách tiếp cận người tiêu dùng. Thay vì tập trung vào việc ra mắt từng sản phẩm riêng lẻ, nhiều thương hiệu lớn đang hướng tới phát triển theo "concept hương vị", nơi một hương vị cụ thể được triển khai đồng bộ trên nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Điều này không chỉ tạo ra trải nghiệm đồng nhất mà còn mang đến sự đa dạng trong cách thưởng thức, giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn phong phú.
Xu hướng concept hương vị từ thị trường quốc tế
Tại Hàn Quốc, từ năm 2025, Orion đã bắt đầu thử nghiệm phát triển sản phẩm theo concept hương vị, khởi đầu với bộ sưu tập mùa xuân vị dâu tây phiên bản giới hạn. Hương vị này được áp dụng trên nhiều sản phẩm quen thuộc như ChocoPie, Choco Mushroom hay snack Tayo, mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn trong cùng một "gu vị". Orion Hàn Quốc đã nhiều lần triển khai thành công các concept này, từ phô mai, matcha đến các loại trái cây theo mùa trên nhiều dòng bánh khác nhau.
Theo đại diện của Orion, doanh nghiệp liên tục ra mắt các phiên bản theo mùa và dịp đặc biệt nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng. Các concept trái cây như dâu, dưa hấu hay dưa lưới luôn tạo sức hút mạnh mẽ nhờ sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và yếu tố thị giác. Sang đầu năm 2026, Orion tiếp tục mở rộng với concept "Cheese Workshop" cùng nhiều sản phẩm như brownie cheddar, camembert, cookie phô mai hay bánh sandwich kem phô mai. Tiếp đó, loạt sản phẩm vị matcha cũng được ra mắt, kết hợp thêm chocolate và trái cây để tăng chiều sâu trải nghiệm.
Điểm chung của các đợt ra mắt này là cùng một hương vị, nhiều sản phẩm và nhiều cách thưởng thức, giúp người tiêu dùng không bị giới hạn trong một lựa chọn duy nhất. Chiến lược này không chỉ tăng cường sự đa dạng mà còn tạo ra sự kết nối mạnh mẽ giữa các sản phẩm, từ đó nâng cao trải nghiệm tổng thể cho khách hàng.
'Hẹn hò dâu tây' - Concept phát triển riêng cho thị trường Việt Nam
Khác với quan niệm "mang từ Hàn Quốc về", bộ sản phẩm "Hẹn hò dâu tây" được Orion Việt Nam phát triển riêng biệt, dựa trên xu hướng chung nhưng được điều chỉnh tinh tế theo thị hiếu và khẩu vị của người tiêu dùng trong nước. Bộ sưu tập này được triển khai đồng bộ trên nhiều dòng bánh quen thuộc, mang đến trải nghiệm đa dạng từ cùng một hương vị dâu tây thơm ngon.
Dâu tây được lựa chọn không chỉ vì tính phổ biến, mà còn nhờ đặc trưng vị chua nhẹ, ngọt dịu, dễ ăn và phù hợp với nhiều độ tuổi khác nhau. Đây cũng là hương vị quen thuộc trong các loại đồ uống và món tráng miệng tại Việt Nam, giúp tạo sự gần gũi và dễ dàng tiếp nhận từ phía người tiêu dùng.
Toàn bộ bao bì sản phẩm được thiết kế theo concept "Hẹn hò dâu tây", với tông màu tươi sáng, hướng đến cảm giác trẻ trung, gần gũi và dễ tiếp cận. Thay vì chỉ thay đổi hương vị, Orion Việt Nam còn xây dựng bộ nhận diện riêng biệt, tạo nên một hình ảnh đồng nhất và hấp dẫn cho toàn bộ concept này.
Điểm đáng chú ý nằm ở cách Orion triển khai đồng bộ trên ba dòng sản phẩm chủ lực bao gồm ChocoPie, Custas và Gouté, giúp người tiêu dùng có thể lựa chọn "phiên bản dâu tây" phù hợp với sở thích cá nhân. Cụ thể:
- ChocoPie vị dâu tây được làm mới với lớp chocolate hồng dịu ngọt, kết hợp bánh mềm xốp, marshmallow dẻo nhẹ và nhân mứt dâu đậm vị. Phần nhân tăng 20% giúp hương vị trái cây rõ nét hơn.
- Dòng bánh Custas phô mai mâm xôi việt quất mang đến sự cân bằng giữa vị béo và chua ngọt, phù hợp với người tiêu dùng tìm kiếm trải nghiệm nhẹ nhàng, ít ngấy.
- Gouté Crème dâu sữa chua là sự kết hợp lớp bánh quy giòn nhẹ và nhân kem mịn, mang đến trải nghiệm tròn vị, phù hợp với nhóm người trẻ có lối sống hiện đại, ưu tiên sự tiện lợi nhưng vẫn chú trọng cảm xúc khi thưởng thức.
Đại diện Orion chia sẻ: "Chúng tôi đang chuyển từ việc phát triển từng sản phẩm riêng lẻ sang xây dựng các concept mang tính trải nghiệm. Mỗi concept không chỉ dừng ở hương vị, mà là cách để người tiêu dùng khám phá và tận hưởng sản phẩm theo nhiều cách khác nhau." Với "Hẹn hò dâu tây", Orion chọn một hương vị quen thuộc để bắt đầu, nhưng thể hiện trên nhiều dòng sản phẩm nhằm mở rộng lựa chọn và tạo sự kết nối trong trải nghiệm.
Đây cũng được xem là bước đi đầu tiên của Orion tại Việt Nam trong việc phát triển danh mục sản phẩm theo concept, hướng tới việc mang lại trải nghiệm đa dạng và phù hợp hơn với nhu cầu ngày càng thay đổi của người tiêu dùng. Chiến lược này không chỉ giúp tăng cường sự hiện diện thương hiệu mà còn tạo ra sự khác biệt trong một thị trường cạnh tranh gay gắt.
