Người Nhật chi hơn 6.000 tỷ đồng mua rau quả Việt, hoa cúc và chuối dẫn đầu
Theo số liệu mới nhất từ Cục Hải quan, năm 2025, kim ngạch rau quả Việt Nam xuất khẩu sang Nhật Bản đã đạt mức ấn tượng 237,8 triệu USD, tăng 17,97% so với năm 2024. Quy đổi theo tỷ giá 26.000 đồng một USD, giá trị tương đương khoảng 6.182,8 tỷ đồng, cho thấy sức mua mạnh mẽ từ thị trường Nhật Bản.
Tăng trưởng vượt bậc trong giai đoạn 2021-2025
Trong giai đoạn từ năm 2021 đến 2025, nhóm hàng rau quả này đã ghi nhận tốc độ tăng trưởng kép bình quân hơn 60% mỗi năm. Con số này phản ánh khả năng mở rộng và thâm nhập sâu rộng của sản phẩm Việt vào một trong những thị trường khó tính nhất châu Á, nơi yêu cầu cao về chất lượng và tiêu chuẩn.
Ba mặt hàng chủ lực chiếm gần 47% tổng kim ngạch
Trong cơ cấu xuất khẩu, ba mặt hàng chủ lực gồm hoa cúc, chuối và khoai lang đã đạt tổng cộng 111,62 triệu USD, tương đương khoảng 2.902 tỷ đồng, chiếm gần 47% tổng kim ngạch. Cụ thể:
- Hoa cúc dẫn đầu với 43,6 triệu USD, chiếm 18,34% và tăng 7,01% so với năm 2024.
- Chuối đạt 42,6 triệu USD, tăng 33,47%, nâng tỷ trọng lên 17,93%, gần gấp ba lần mức năm 2021.
- Khoai lang mang về 25,3 triệu USD, chiếm 10,65%, tăng 2,52%.
Chiến lược phát triển vùng trồng chuẩn cao cho chuối
Đà tăng trưởng mạnh mẽ của chuối phần lớn đến từ nguồn cung ổn định và chiến lược phát triển vùng trồng theo tiêu chuẩn cao. Ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch Hoàng Anh Gia Lai, cho biết doanh nghiệp duy trì xuất khẩu chuối sang Nhật với giá ổn định trong nhiều năm. Ngoài diện tích tại Gia Lai, doanh nghiệp còn phát triển vùng nguyên liệu tại Lào để bảo đảm nguồn cung quanh năm cho đối tác.
Sản phẩm trồng tại vùng cao nguyên có chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, giúp trái phát triển chậm, tích lũy tinh bột, tạo vị ngọt vừa phải và thơm ngon. Thổ nhưỡng phù hợp giúp quả có vỏ vàng sáng, ít dập nát, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Nhật Bản.
Nhiều mặt hàng khác tiếp tục tăng trưởng
Ngoài nhóm chủ lực, nhiều mặt hàng khác cũng tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể. Cà tím đạt 19,9 triệu USD, tăng 17,72%, trong khi xoài đạt 16,8 triệu USD, tăng 13,66%. Một số sản phẩm tăng mạnh trong năm qua như đỗ xanh, sơ ri, dứa, vải và dừa, dù quy mô còn nhỏ. Ngược lại, khoai mỡ, khoai tây, ngô, ớt, thanh long và gừng lại giảm so với năm trước.
Tiêu chuẩn cao và cơ hội cho doanh nghiệp Việt
Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Nhật Bản đặt ra tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và quy cách đóng gói, song có sức mua ổn định và sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm đạt chuẩn. Người tiêu dùng nước này ưu tiên chất lượng đồng đều, hình thức đẹp và nguồn cung quanh năm.
Hoa cúc có lợi thế về độ bền và khả năng cung ứng liên tục, trong khi khoai lang phù hợp xu hướng ăn uống lành mạnh nhờ vị ngọt tự nhiên và tính linh hoạt trong chế biến. Việc ba mặt hàng chiếm gần một nửa tổng kim ngạch cho thấy thị trường Nhật không chỉ tiêu thụ trái cây nhiệt đới mà còn duy trì nhu cầu lớn với nhóm rau củ và hoa tươi.
Đây là cơ hội vàng để doanh nghiệp Việt tiếp tục đầu tư sản xuất theo tiêu chuẩn cao, nâng cao giá trị và đa dạng hóa sản phẩm nhằm giữ vững và mở rộng thị phần tại thị trường đầy tiềm năng này. Sự tăng trưởng bền vững trong những năm qua đã chứng minh khả năng cạnh tranh và thích ứng của ngành rau quả Việt Nam trên trường quốc tế.
