Lạng Sơn: 3 người nhập viện cấp cứu vì ngộ độc rau dại hái ven ruộng
Tối ngày 01/3/2026, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc thuộc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn đã tiếp nhận ba trường hợp bệnh nhân với các biểu hiện ngộ độc nghiêm trọng. Nguyên nhân được xác định là do họ đã sử dụng một loại rau dại không rõ nguồn gốc, hái từ ven bờ ruộng, trong bữa ăn tối cùng ngày.
Diễn biến sự việc và triệu chứng ngộ độc
Theo thông tin khai thác từ bệnh viện, vào buổi tối, ba bệnh nhân này cùng với một số đồng nghiệp khác đã hái loại rau dại mọc hoang ven ruộng về chế biến và ăn, vì nhầm tưởng đó là rau cần thông thường. Chỉ khoảng một giờ sau bữa ăn, tất cả những người tham gia đều bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bất thường.
Các dấu hiệu ngộ độc bao gồm:
- Đau bụng dữ dội và buồn nôn.
- Nôn ra thức ăn kèm theo đau đầu và chóng mặt.
- Tê bì vùng miệng và lưỡi, gây khó chịu đáng kể.
Trong số đó, ba bệnh nhân có triệu chứng nặng nhất đã được đưa ngay đến bệnh viện và nhập viện tại Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc để theo dõi và điều trị khẩn cấp.
Quá trình điều trị và tình trạng hiện tại của bệnh nhân
Ngay sau khi tiếp nhận, các bác sĩ đã nhanh chóng thiết lập các biện pháp xử trí tích cực để đối phó với tình trạng ngộ độc. Sau quá trình cấp cứu và chăm sóc y tế chuyên sâu, cả ba bệnh nhân hiện đã có dấu hiệu cải thiện rõ rệt. Toàn trạng của họ tạm thời ổn định, các triệu chứng đau bụng, buồn nôn và chóng mặt đã giảm bớt.
Tuy nhiên, do tính chất nghiêm trọng của ngộ độc thực phẩm, các bệnh nhân vẫn đang được tiếp tục theo dõi sát sao tại khoa để đảm bảo không có biến chứng nào phát sinh sau này.
Nguyên nhân sâu xa và lời cảnh báo từ chuyên gia y tế
Nguyên nhân chính dẫn đến vụ việc này là sự thiếu hiểu biết trong việc nhận dạng các loại rau an toàn. Nhiều loại rau dại mọc tự nhiên có thể chứa các chất độc hại mà người dân không thể phân biệt được với rau ăn thông thường. May mắn thay, trong trường hợp này, các triệu chứng chỉ dừng ở mức độ nhẹ và trung bình, chưa gây ra các vấn đề nguy hiểm đến tính mạng như suy hô hấp, suy tuần hoàn, rối loạn chuyển hóa hay suy đa tạng.
Qua sự việc đáng tiếc này, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc của Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn đã đưa ra lời cảnh báo quan trọng tới cộng đồng:
- Hãy sáng suốt và thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày.
- Tuyệt đối không sử dụng các loại rau dại, nấm mọc tự nhiên khi chưa xác định rõ chủng loại và thành phần độc chất của chúng.
- Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu ngộ độc nào sau khi ăn, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời, tránh những hậu quả đáng tiếc có thể xảy ra.
Vụ việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm trong cộng đồng, đặc biệt là tại các khu vực nông thôn và miền núi, nơi thói quen hái rau dại vẫn còn phổ biến.
