Một nghiên cứu trên tạp chí Nutrients cho thấy trà xanh có thể hoạt động như một 'lá chắn tự nhiên' chống lại tác hại của tia UV. Các nhà khoa học từ Đại học Chulalongkorn và Đại học Chiang Mai (Thái Lan) đã phân tích các hợp chất hoạt tính sinh học trong trà xanh và phát hiện nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Lá chắn tự nhiên cho làn da mùa hè
Theo nhóm nghiên cứu, trà xanh giàu polyphenol, caffein, khoáng chất, vitamin, axit amin và carbohydrate. Những hợp chất này giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của tia UV, đặc biệt hữu ích cho người sống ở vùng nhiệt đới với cường độ tia cực tím cao. Trong bối cảnh tầng ozone suy giảm, trà xanh trở thành lựa chọn hỗ trợ bảo vệ cơ thể tự nhiên.
Làm chậm lão hóa da và giảm nguy cơ ung thư da
Polyphenol trong trà xanh là chất chống oxy hóa mạnh, giúp hạn chế tổn thương tế bào da do tia UV, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, EGCG - một hợp chất trong trà xanh - đã được chứng minh có khả năng giảm tỷ lệ hình thành khối u da trên chuột, thông qua cơ chế ngăn chặn tổn thương DNA và cháy nắng. Các nghiên cứu cũng cho thấy trà xanh thúc đẩy tổng hợp collagen, giảm nếp nhăn.
Bổ gan, não và tim mạch
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, trà xanh tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật, cải thiện sức khỏe gan, não và tim mạch. Một tách matcha chứa khoảng 70 mg caffeine, thấp hơn cà phê, và các hợp chất trong trà giúp làm chậm hấp thụ caffeine, duy trì sự tỉnh táo ổn định, tránh tụt năng lượng đột ngột. Tuy nhiên, cần tiêu thụ ở mức hợp lý để tránh tác dụng phụ.
