Ăn Sò Sống, Người Đàn Ông Nhiễm Virus Viêm Gan E Tàn Phá Gan
Sau một bữa ăn hải sản sống cùng bạn bè, một người đàn ông họ Trần đã phải nhập viện trong tình trạng sốt cao, mệt mỏi và vàng da rõ rệt. Kết quả xét nghiệm cho thấy ông mắc viêm gan E cấp tính, một căn bệnh nguy hiểm lây qua đường tiêu hóa do virus gây ra.
Diễn Biến Bệnh Từ Bữa Ăn Hải Sản Sống
Chỉ ba ngày sau khi dùng món sò sống, bệnh nhân bắt đầu xuất hiện các triệu chứng ban đầu như sốt nhẹ, mệt mỏi toàn thân, uể oải, chán ăn, kèm theo buồn nôn và tiêu chảy. Ban đầu, ông nghĩ rằng mình chỉ bị cảm lạnh thông thường nên tự uống thuốc và nghỉ ngơi tại nhà.
Tuy nhiên, tình trạng không những không thuyên giảm mà còn trở nên nghiêm trọng hơn. Ông bắt đầu sốt kéo dài, cơ thể kiệt sức, mắt chuyển vàng rõ rệt và nước tiểu sẫm màu như trà đặc. Nhận thấy những dấu hiệu bất thường này, ông đã phải nhập viện tại khoa Bệnh truyền nhiễm, Bệnh viện Đa khoa vận tải sông Dương Tử.
Chẩn Đoán và Điều Trị Viêm Gan E Cấp Tính
Tại bệnh viện, kết quả xét nghiệm cho thấy nhiều chỉ số chức năng gan của bệnh nhân tăng cao bất thường. Men gan vượt ngưỡng bình thường hàng chục lần, bilirubin tăng và xét nghiệm nước tiểu có bilirubin dương tính. Đáng chú ý, xét nghiệm chuyên sâu xác định cả hai loại kháng thể IgG và IgM của virus viêm gan E đều dương tính.
Siêu âm ổ bụng cũng ghi nhận những bất thường ở nhu mô gan. Dựa trên tiền sử ăn hải sản sống, biểu hiện lâm sàng điển hình và kết quả xét nghiệm, các bác sĩ đã chẩn đoán bệnh nhân mắc viêm gan E cấp tính. Nguyên nhân được xác định là do ăn phải hải sản sống hoặc chưa được nấu chín kỹ, nhiễm virus viêm gan E qua đường tiêu hóa.
Các bác sĩ cho biết, bệnh nhân đã xuất hiện tổn thương gan khá nặng kèm theo tình trạng ứ mật. Nếu không được điều trị kịp thời, nguy cơ tiến triển thành suy gan cấp hoặc bán cấp là rất cao, không thể chờ tự hồi phục.
Phác Đồ Điều Trị và Khuyến Cáo Từ Chuyên Gia
Ngay sau khi chẩn đoán, ê-kíp điều trị đã xây dựng phác đồ cá thể hóa cho bệnh nhân. Phác đồ này bao gồm các biện pháp hạ men gan, giảm vàng da và hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời, bệnh nhân được yêu cầu tuyệt đối nghỉ ngơi, tránh rượu bia và các loại thuốc có thể gây hại cho gan.
Sau khoảng nửa tháng điều trị tích cực, các triệu chứng như sốt và mệt mỏi của bệnh nhân đã cải thiện rõ rệt. Chức năng gan dần trở lại bình thường và ông dự kiến sẽ sớm được xuất viện.
Theo bác sĩ Lôi Quân, Trưởng khoa Bệnh truyền nhiễm tại Bệnh viện Đa khoa vận tải sông Dương Tử, viêm gan E chủ yếu lây qua đường tiêu hóa theo cơ chế “phân - miệng”. Việc ăn hải sản, thịt chưa được nấu chín hoặc chế biến không đảm bảo vệ sinh, cũng như tình trạng nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín đều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Những người làm việc trong ngành chăn nuôi, dịch vụ ăn uống, người sống trong môi trường tập thể hoặc từng đến vùng có dịch là nhóm có nguy cơ cao. Phần lớn các trường hợp viêm gan E cấp tính ở mức độ nhẹ có thể tự khỏi và ít để lại di chứng. Tuy nhiên, ở người cao tuổi, phụ nữ mang thai hoặc bệnh nhân có tổn thương gan nặng, bệnh có thể tiến triển nhanh và gây biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị đúng cách.
Khuyến Cáo Phòng Ngừa và Cảnh Báo Từ Bác Sĩ
Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần đặc biệt chú ý đến vệ sinh ăn uống để phòng ngừa viêm gan E. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm sống, tái hoặc chưa nấu chín kỹ. Thực phẩm sống và chín cần được chế biến riêng biệt để tránh nhiễm chéo.
Khi xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi kéo dài, chán ăn, buồn nôn, nước tiểu sẫm màu hoặc vàng da, vàng mắt, người bệnh cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được kiểm tra. Không nên tự ý dùng thuốc làm chậm trễ việc điều trị, vì điều này có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng hơn.
Trường hợp của bệnh nhân họ Trần là một lời cảnh tỉnh về nguy cơ từ việc tiêu thụ hải sản sống. Việc tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe gan và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
