Tiểu Đường Và Nguy Cơ Đột Quỵ: Những Thay Đổi Sinh Học Nguy Hiểm
Bệnh tiểu đường không chỉ liên quan đến tình trạng đường huyết cao hay các biến chứng ở mắt và thận. Trên thực tế, căn bệnh này còn tác động mạnh mẽ đến hệ tim mạch và mạch máu não, làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ. Để hiểu rõ nguyên nhân, cần phân tích những thay đổi sinh học do tăng đường huyết kéo dài gây ra trong cơ thể.
Tổn Thương Lớp Nội Mạc Mạch Máu
Một trong những cơ chế chính khiến tiểu đường làm tăng nguy cơ đột quỵ là tổn thương lớp nội mạc mạch máu. Lớp nội mạc bao gồm các tế bào lót bên trong thành mạch, có vai trò điều hòa lưu lượng máu và kiểm soát phản ứng viêm. Ở người tiểu đường, tình trạng tăng đường huyết kéo dài có thể gây ra phản ứng viêm mạn tính, từ đó làm suy giảm chức năng của các tế bào nội mạc.
Khi nội mạc bị tổn thương, mạch máu dễ co lại, thành mạch trở nên cứng hơn và dễ bị viêm. Điều này không chỉ cản trở lưu thông máu mà còn tạo điều kiện cho sự hình thành cục máu đông, làm tăng nguy cơ đột quỵ. Tiểu đường khiến cục máu đông dễ hình thành hơn, do các tế bào nội mạc mất khả năng điều tiết bình thường.
Gây Xơ Vữa Động Mạch
Xơ vữa động mạch là nguyên nhân phổ biến nhất gây đột quỵ thiếu máu não. Trong tình trạng này, các mảng xơ vữa tích tụ trong thành động mạch, làm hẹp lòng mạch và cản trở dòng máu đến não. Ở người tiểu đường, quá trình xơ vữa thường diễn ra nhanh hơn và nghiêm trọng hơn so với người bình thường.
Ngoài ra, tiểu đường còn làm tổn thương các mạch máu nhỏ, có thể gây ra các dạng đột quỵ nhỏ nhưng tích lũy theo thời gian, từ đó ảnh hưởng đến chức năng thần kinh. Những thay đổi này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát đường huyết để giảm thiểu rủi ro.
Nghiên Cứu Mới Về Dầu Cá Omega-3 Và Ung Thư
Nhiều người duy trì thói quen uống dầu cá omega-3 mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm viêm khớp, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ thị lực. Tuy nhiên, vai trò của viên uống dầu cá omega-3 đối với ung thư vẫn còn chưa rõ ràng. Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology đã làm sáng tỏ vấn đề này.
Các nhà khoa học từ Trường Y Đại học Michigan và Trung tâm Ung thư MD Anderson Đại học Texas (Mỹ) đã tiến hành thử nghiệm trên chuột, so sánh giữa nhóm được cho ăn chế độ giàu dầu cá và nhóm ăn chế độ tiêu chuẩn. Họ tập trung quan sát tác động của các axit béo omega-3 lên những con chuột bị tiếp xúc với hóa chất gây viêm để tăng tốc độ phát triển khối u.
Kết quả, các nhà nghiên cứu đã phát hiện điều hết sức bất ngờ: Dầu cá omega-3 chỉ phát huy tác dụng ngăn chặn ung thư đại trực tràng nếu cơ thể có enzyme mang tên ALOX15, loại enzyme có khả năng kích hoạt khả năng chống ung thư của dầu cá omega-3. Nghiên cứu mới phát hiện điều bất ngờ về dầu cá omega-3, cho thấy hiệu quả phụ thuộc vào yếu tố di truyền.
Người Bị Trào Ngược Có Nên Ăn Cơm Chan Canh?
Có nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ trào ngược, chẳng hạn ăn quá no, ăn nhiều món dầu mỡ hay nằm ngay sau khi ăn. Vì vậy, cách ăn uống sẽ ảnh hưởng lớn đến trào ngược. Trào ngược dạ dày xảy ra khi cơ vòng thực quản dưới, vốn có chức năng ngăn dịch dạ dày đi ngược lên thực quản, hoạt động kém hiệu quả.
Cơm không phải là thực phẩm gây kích thích trào ngược, do có hàm lượng chất béo và độ a xít thấp, đồng thời khá dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, thói quen chan nhiều nước canh vào cơm có thể khiến bữa ăn trở nên lỏng hơn, ảnh hưởng đến sinh lý tiêu hóa và cơ chế trào ngược.
Thức ăn lỏng có thể di chuyển trong dạ dày nhanh hơn, làm tăng áp lực trong dạ dày và khiến dịch dạ dày dễ trào ngược lên thực quản. Người bị trào ngược có thể chan canh vào cơm nhưng không nên chan quá nhiều nước, để tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để cập nhật thêm các thông tin hữu ích về sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
