TP.HCM: Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tăng lên 92 người, ngành y tế khẩn trương xử lý
Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh vừa thông báo ghi nhận 92 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một quán vỉa hè trên địa bàn phường Vũng Tàu. Sự việc này đã khiến ngành y tế địa phương phải khẩn trương triển khai các biện pháp ứng phó nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Diễn biến phức tạp của vụ ngộ độc
Theo báo cáo từ Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu, trong hai ngày 3 và 4 tháng 3 năm 2026, bệnh viện đã tiếp nhận một loạt bệnh nhân xuất hiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi sử dụng thực phẩm tại quán bánh mì vỉa hè ở số 13 Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, TP.HCM. Cập nhật đến tối ngày 4 tháng 3, tổng cộng có 83 người đang điều trị tại viện và 9 trường hợp được theo dõi tại nhà. Các bệnh nhân chủ yếu có biểu hiện nôn ói, đau bụng và sốt, gây lo ngại về tình trạng sức khỏe cộng đồng.
Phản ứng nhanh chóng từ ngành y tế
Ngay sau khi nhận báo cáo, Sở Y tế TP.HCM đã chỉ đạo bệnh viện và các cơ sở y tế liên quan rà soát công tác tiếp nhận và điều trị. Mục tiêu là bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm do Sở ban hành. Đối với các ca bệnh nặng, cơ sở điều trị phải tổ chức hội chẩn hoặc chuyển tuyến kịp thời để tránh biến chứng nguy hiểm.
Đồng thời, Sở Y tế yêu cầu thực hiện chế độ báo cáo nhanh cho Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế, cụ thể là Phòng Nghiệp vụ Y. Các báo cáo này bao gồm tình hình tiếp nhận, số ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và biến chứng nếu có, nhằm thống nhất phương án điều trị và điều phối nguồn lực một cách hiệu quả.
Liên quan đến các vụ ngộ độc trước đó
Trước đó, tại TP.HCM cũng đã ghi nhận một chùm ca nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì. Vào ngày 2 tháng 3, ngành y tế thành phố ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại nhiều bệnh viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm A.C. trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông. Cụ thể, Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận 12 ca, Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận 8 ca, Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây ghi nhận 1 ca và Bệnh viện Đa khoa Khu vực Thủ Đức tiếp nhận 1 ca.
Sau khi nhận báo cáo về vụ việc này, Sở Y tế đã yêu cầu các bệnh viện bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, các cơ sở y tế phải thực hiện báo cáo nhanh về số ca nặng, kết quả xét nghiệm và biến chứng nếu có để kịp thời điều phối nguồn lực.
Chỉ đạo từ cấp cao
Trước diễn biến phức tạp của các vụ ngộ độc, Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân. Mục tiêu là không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng của người dân.
Cơ quan này cũng yêu cầu khẩn trương điều tra và truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ. Việc lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm nhằm xác định nguyên nhân chính xác là ưu tiên hàng đầu. Đồng thời, các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu phát hiện sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Lưu ý: Các thông tin về hormone dopamine, sách giải mã hormone, chàng trai giảm cân, cá tốt cho sức khỏe, vụ thu hồi sản phẩm Unilever, thói quen xấu gây nhiễm ký sinh trùng, siết quản lý nha khoa và ca điều trị ung thư tại Bệnh viện Chợ Rẫy không liên quan trực tiếp đến vụ ngộ độc bánh mì và đã được loại bỏ để tập trung vào chủ đề chính.
