Nhiều thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày như thịt nướng, dưa muối, hay thức ăn chiên rán có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách. Bài viết phân tích chi tiết các món cần hạn chế và lý do khoa học đằng sau.
Nghiên cứu mới cho thấy trứng bảo quản ở nhiệt độ phòng 25°C có thể phát triển vi khuẩn mạnh sau 15 ngày, làm tăng nguy cơ ngộ độc. Các chuyên gia khuyên nên bảo quản trong tủ lạnh và nấu chín kỹ.
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tiramisu thơm ngon, mềm mịn từ sữa chua và bánh quy Sampa mà không cần lò nướng, kèm theo những mẹo nhỏ để thành công.
Siêu thị là điểm mua sắm quen thuộc, nhưng để chọn rau củ tươi ngon, người tiêu dùng cần quan sát kỹ giá niêm yết, độ tươi, phần đáy khay và hình dáng sản phẩm. Những mẹo nhỏ này giúp đảm bảo chất lượng bữa ăn hàng ngày.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Thịt chim câu chứa nhiều protein, sắt, kẽm và vitamin, nhưng việc ăn và chế biến sai cách có thể gây hại, đặc biệt cho người mắc bệnh gout, thận mạn hay rối loạn mỡ máu.
Nghiên cứu mới cho thấy cơm để nguội tạo ra tinh bột kháng, giúp giảm mỡ gan và cải thiện sức khỏe. Bài viết phân tích lợi ích của tinh bột kháng và cách bổ sung qua thực phẩm hàng ngày.
Dứa hồng Pinkglow, giống dứa độc quyền từ Costa Rica, đang gây sốt với giá lên đến 3,3 triệu đồng mỗi quả. Bài viết khám phá nguồn gốc, hương vị thực sự và bí kíp 'đu trend' tiết kiệm tại Hong Kong.
Ớt là gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt, nhưng một thói quen khi ăn ớt có thể gây hại sức khỏe mà nhiều người không ngờ tới. Bài viết chỉ ra sai lầm phổ biến và cách ăn ớt an toàn.
Lực lượng chức năng vừa phát hiện và thu giữ hơn 26 tấn chân trâu, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ khi đang lưu thông trên cao tốc Bắc Nam. Vụ việc gây lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Ngải cứu không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau và ngăn ngừa ung thư. Bài viết cung cấp thông tin chi tiết và công thức món trứng rán ngải cứu.
Thịt gà đóng khay tiện lợi nhưng cần lưu ý các chi tiết nhỏ để đảm bảo độ tươi. Bài viết chia sẻ 3 mẹo quan trọng: quan sát nước trong khay, màu sắc thịt và kiểm tra màng bọc.
Ốc luộc là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức. Bài viết chỉ ra 5 nhóm người nên hạn chế ăn ốc luộc để tránh rủi ro sức khỏe, cùng cảnh báo về ký sinh trùng.
Khi mua trứng, nhiều người thường băn khoăn giữa việc chọn quả to hay nhỏ. Người chăn nuôi lâu năm đã chia sẻ những bí quyết giúp nhận biết trứng tươi ngon, chất lượng tốt nhất cho sức khỏe gia đình.
Khám phá 6 quán mì nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh tự nhiên và khúc xì quách đậm đà, hấp dẫn đến mức ai mê bún phở cũng phải thèm chảy nước miếng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Bông cải xanh, bắp cải, cà rốt, cà chua, tỏi và cải bó xôi là những loại rau củ giàu dưỡng chất, hỗ trợ bảo vệ tế bào và cải thiện sức khỏe tổng thể khi chế biến đúng cách.
Bí lô bò phần, một loại rau củ quen thuộc nhưng ít được ưa chuộng, lại chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao với khả năng chống lão hóa, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Bài viết khám phá lợi ích sức khỏe và cách chế biến đa dạng cho món ăn này.
Sau Tết Nguyên đán, nhiều quán ăn tại TP.HCM đã tăng giá từ 5.000 đến 20.000 đồng mỗi phần do chi phí nguyên liệu leo thang. Tuy nhiên, một số cửa hàng ở khu vực trung tâm vẫn giữ nguyên giá để giữ chân khách quen.
Sau tuổi 30, cơ thể giảm tổng hợp vitamin B, đặc biệt biotin (B7), dẫn đến tóc rụng, da kém sắc. Bài viết giới thiệu 6 loại trái cây giàu biotin tự nhiên như chuối, bơ, kiwi giúp kích thích mọc tóc con, chống lão hóa hiệu quả cho phụ nữ.
Bài viết chia sẻ các món ăn sáng đơn giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người có ít thời gian, giúp khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Làng nghề bánh phồng tôm ở Năm Căn, Cà Mau, với 28 cơ sở sản xuất, đạt sản lượng gần 1.000 tấn mỗi năm. Từ sản vật tôm đất tươi ngon, bánh được làm thủ công và công nghiệp, xuất khẩu sang Đài Loan, Trung Quốc và nhiều nước khác.
Kali là khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe tim mạch và huyết áp. Ngoài chuối, nhiều loại thực phẩm như khoai tây, rau bina, bơ, đậu đen và cá hồi cung cấp lượng kali dồi dào hơn, hỗ trợ hệ tuần hoàn hiệu quả.
Nhiều hàng quán tại TP.HCM, từ quán bò kho, phở đến cà phê, đã tăng giá 5.000-20.000 đồng mỗi phần sau Tết do chi phí nguyên liệu leo thang. Tuy nhiên, một số quán ở khu trung tâm vẫn giữ nguyên giá để giữ chân khách quen.
PGS Nguyễn Trọng Hưng từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên bổ sung rau xanh khi dùng phở, bún, cơm tấm cho bữa sáng để đảm bảo đủ chất xơ và dinh dưỡng cân đối, tránh thiếu hụt.
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng nhấn mạnh việc nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm, đảm bảo người dân có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm hàng ngày. Đây là vấn đề cấp thiết liên quan trực tiếp đến sức khỏe và đời sống của nhân dân.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Cá hồi và cá chẽm là hai loại cá giàu DHA, EPA, protein và vitamin, giúp bổ não, tăng cường trí thông minh, bảo vệ thị lực, tăng miễn dịch và ngừa loãng xương. Bài viết phân tích lợi ích chi tiết cho mọi đối tượng từ trẻ em đến người già.
Nhà hàng Cuba Libre ở Orlando, Mỹ, do bếp trưởng Angel Roque dẫn dắt, bảo tồn di sản ẩm thực Cuba với các món ăn đậm chất lịch sử và gia đình, thu hút thực khách quốc tế.
Tại Hà Nội, nhiều quán phở, bún riêu vỉa hè đã điều chỉnh tăng giá từ 3.000-5.000 đồng/bát do áp lực từ giá thịt bò, rau củ và chi phí vận hành. Khách hàng phần lớn chấp nhận mức tăng nhẹ nếu chất lượng được đảm bảo.
Một loại quả quen thuộc, giá chỉ vài nghìn đồng, được trồng phổ biến tại Việt Nam vừa được xếp hạng đầu trong danh sách những loại quả tốt nhất cho sức khỏe toàn cầu.
Một vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng xảy ra khi ba người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn món canh đại. Sự việc làm dấy lên cảnh báo về an toàn vệ sinh thực phẩm và cách chế biến món ăn truyền thống.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nhiều loại muối như muối tinh luyện, muối cao cấp đắt tiền, muối muối thực phẩm và muối phơi thủ công có thể không mang lợi ích dinh dưỡng, thậm chí gây hại nếu sử dụng kéo dài. Chuyên gia khuyến cáo cách lựa chọn an toàn.
