Protein đang chuyển từ chất dinh dưỡng cho vận động viên sang trọng tâm chính trong ngành thực phẩm, với thị trường dự kiến đạt 100 tỷ USD vào 2030. Xu hướng này thúc đẩy đa dạng hóa nguồn protein bền vững.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội vừa công bố 2 mẫu nước uống đóng chai Levia Plus và Thăng Long không đạt chỉ tiêu vi sinh, đồng thời yêu cầu các địa phương rà soát và xử lý nghiêm các vi phạm.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phát hiện 2 mẫu nước uống đóng chai Levia Plus và Thăng Long không đạt chỉ tiêu vi sinh, thiếu thông tin sản xuất và phân phối, yêu cầu kiểm tra toàn diện.
Nghiên cứu công bố đầu năm 2026 cho thấy nhiều chất bảo quản phổ biến trong thực phẩm chế biến như thịt nguội, dăm bông liên quan đến nguy cơ ung thư gia tăng, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Dưa món, món ăn kèm quen thuộc trong mâm cơm Tết, không chỉ giúp chống ngấy mà còn mang ý nghĩa phong tục sâu sắc về giữ tài lộc, cân bằng và sự hài hòa gia đình theo quan niệm dân gian.
Bưởi da xanh tạo hình mini dạng thỏi vàng, khắc chữ 'tài lộc' đang được săn đón dịp Tết tại TP.HCM. Sản phẩm đẹp mắt, ý nghĩa, phù hợp mâm ngũ quả nhỏ, giá khoảng 250.000 đồng/trái nhưng quy trình sản xuất công phu, tỷ lệ đạt chuẩn thấp.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng nhưng một số loài biển lớn tích tụ thủy ngân nguy hiểm. Bài viết liệt kê 6 loài cá chứa thủy ngân cao nhất và lời khuyên an toàn cho gia đình.
Marugame Udon ra mắt chương trình 'Thưởng Udon - Đón Lộc Lớn' với vòng quay may mắn 100% trúng thưởng khi quét QR trên hóa đơn từ 300.000 đồng, kết hợp trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tươi ngon và hợp tác ý nghĩa cùng Tòhe.
Phiên chợ 'Tết Xanh - Quà Việt' Xuân Bính Ngọ 2026 quy tụ gần 40 đơn vị với hơn 500 sản phẩm, tạo không gian Tết đậm bản sắc vùng miền, thúc đẩy nông nghiệp sạch và kết nối người tiêu dùng với nhà sản xuất tử tế.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Mâm cỗ cao có đầy đủ trong Tết Hà Nội xưa không chỉ là món ăn mà còn thể hiện sự sung túc, tôn kính tổ tiên và ước vọng một năm mới an lành, thịnh vượng cho gia đình.
Thói quen tráng chảo gang nóng bằng nước lạnh sau khi nấu có thể gây hại cho sức khỏe và làm hỏng chảo. Bài viết giải thích lý do và hướng dẫn cách vệ sinh đúng để bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ chảo.
Cửa hàng Trần Công Châu trên phố Trần Xuân Soạn trở thành điểm nóng khi khách xếp hàng dài cả trăm mét để mua nem chua, giò chả phục vụ Tết Nguyên đán, với chính sách ưu tiên cho khách quen gây chú ý.
Bác sĩ Eric Berg từ Florida liệt kê 5 loại thực phẩm siêu chế biến như tương cà, sữa chua có hương vị, bánh quy soda, thanh kẹo và ốc quế công nghiệp, có thể dẫn đến béo phì, rối loạn chuyển hóa và bệnh tim mạch.
Gan lợn là thực phẩm giàu sắt và vitamin A, nhưng nhiều người e ngại vì lo sợ độc tố. Bài viết phân tích giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, và hướng dẫn cách sơ chế an toàn để tận dụng tối đa nguồn thực phẩm này.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phát hiện 2 mẫu nước uống đóng chai vi phạm chỉ tiêu vi sinh vật và thiếu thông tin nhãn mác quan trọng, yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra.
Phân khúc thực phẩm khô như bò khô đang vào mùa cao điểm, nhưng giá rẻ bất thường dưới 500.000 đồng/kg tiềm ẩn nguy cơ hàng giả từ thịt lợn tẩm hóa chất, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.
Chuyên gia cảnh báo bắp cải phun formaldehyde gây hại sức khỏe nghiêm trọng. Bài viết hướng dẫn 3 đặc điểm nhận biết: lá cứng, mùi hóa chất, cuống khô. Người tiêu dùng cần thận trọng khi mua rau củ.
Hoa cúc với vẻ đẹp thanh khiết và ý nghĩa hiếu kính là lựa chọn lý tưởng cho bàn thờ ngày Tết. TikToker Hà Lê chia sẻ hai cách cắm hoa đơn giản, chỉ với 30k tiền hoa, tạo nên tác phẩm trang nghiêm và ấm cúng.
Dưa muối, món ăn quen thuộc trong mâm cơm Tết, không chỉ giúp cân bằng khẩu vị mà còn mang ý nghĩa phong tục sâu sắc về giữ tài lộc và sự hài hòa gia đình.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Củ năng, hay củ mã thầy, là thực phẩm theo mùa giá rẻ, dễ tìm. Ăn sống giúp thanh lọc cơ thể, nấu chín bổ phổi, phù hợp thời tiết khô hanh đầu xuân.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền, nhưng với thành phần giàu tinh bột, chất béo, nó có thể gây hại cho người mắc bệnh tim, tiểu đường, đau dạ dày, béo phì, mụn nhọt và cao huyết áp.
Tuần hàng Tết Nguyên đán Việt Nam tại siêu thị Carrefour Paris đánh dấu sự kiện Vifon lần đầu tiên xuất hiện chính thức, khẳng định vị thế hàng Việt tại thị trường Pháp và thúc đẩy giao lưu văn hóa.
Một nghiên cứu công bố đầu năm 2026 cho thấy nhiều chất bảo quản phổ biến trong thực phẩm chế biến như thịt nguội, dăm bông liên quan đến nguy cơ ung thư gia tăng, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Khám phá lý do người Ấn Độ ăn bốc: không chỉ là thói quen mà còn là nghi thức tâm linh, kết nối với thực phẩm, dựa trên y học Ayurveda và mang lại lợi ích tiêu hóa.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Bài viết cảnh báo về việc gian thương sử dụng formaldehyde để bảo quản bắp cải, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Chuyên gia hóa học chỉ ra các dấu hiệu nhận biết như lá cứng, mùi hóa chất, cuống khô, giúp người tiêu dùng tránh mua phải.
Khám phá nghệ thuật bày biện và chế biến mâm cỗ Tết truyền thống Hà Nội qua chia sẻ của các nghệ nhân, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến triết lý âm dương hài hòa.
Một gia đình tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã bị ngộ độc ciguatoxin sau khi ăn cá biển, với các triệu chứng như tê liệt, buồn nôn và rối loạn thần kinh. Sự việc nhấn mạnh nguy cơ từ độc tố tự nhiên trong hải sản.
Nghiên cứu cho thấy bữa sáng kém khoa học làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và tử vong. Các món chiên rán, đồ ngọt, bánh mì trắng có thể gây hại lâu dài cho sức khỏe.
Một quán trà mang phong cách Bắc Bộ tại Hà Nội đang thu hút đông đảo giới trẻ xếp hàng chụp ảnh áo dài cận Tết, với không gian trang trí nghệ thuật thủ công và đồ uống từ nông sản Việt.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nếp ngự Sa Huỳnh, loại nếp quý từ Quảng Ngãi, không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn ngày Tết như bánh tét, bánh nổ mà còn gắn liền với giai thoại tiến vua, tạo nên hương vị đặc trưng níu chân người xa xứ.
