Đường Tân Kỳ Tân Quý Thơm Lừng Mùi Cá Lóc Nướng Đêm Trước Vía Thần Tài
Dù đã gần 23 giờ đêm ngày 25.2, đoạn đường Tân Kỳ Tân Quý thuộc phường Tân Sơn Nhì, TP.HCM vẫn nghi ngút khói và thơm lừng mùi cá lóc nướng. Không khí này báo hiệu cho ngày vía Thần tài mùng 10 tháng giêng sắp tới, một dịp lễ quan trọng trong văn hóa người Việt.
Không Khí Tất Bật Dù Lượng Cá Giảm
Trên đoạn đường dài khoảng 500 mét, những lò than đỏ lửa hoạt động hết công suất. Nhân công thoăn thoắt trở cá, hết mẻ này đến mẻ khác để kịp phục vụ cho ngày hôm sau. Năm nay, dù lượng cá chuẩn bị giảm đáng kể so với mọi năm, không khí buôn bán vẫn rất tất bật. Người làm việc thay phiên nhau xuyên đêm, tạo nên một cảnh tượng nhộn nhịp hiếm thấy.
Những hàng cá lóc nướng đã đỏ lửa từ chiều 25.2 và kéo dài đến đêm khuya. Mục đích là để kịp phục vụ khách hàng có nhu cầu cúng vía Thần Tài vào sáng hôm sau. Cứ hết mẻ cá này lại đến mẻ khác, người bán không ngơi tay, liên tục quạt lửa để giữ than cháy đều và cá chín thơm ngon.
Các Tiệm Cá Lóc Nướng Chuẩn Bị Kỹ Lưỡng
Tại tiệm cá lóc nướng của chị Nguyễn Viên (40 tuổi), mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn sàng. Cá, bún, rau và bánh tráng được bày biện đầy đủ. Chị chia sẻ rằng mỗi năm chỉ bán duy nhất một ngày nên dù thức xuyên đêm, chị và mọi người vẫn rất vui vẻ. Năm nay, tiệm của chị chuẩn bị gần 500 kg cá lóc cho ngày vía Thần tài.
Đặc biệt, tiệm cá lóc nướng Thanh Phong đã giảm đáng kể số lượng cá so với những năm trước. Anh Phương Tuấn (36 tuổi), đại diện tiệm, cho biết: "Những năm trước có thể chuẩn bị tới vài tấn, năm ngoái còn 800 kg, nhưng năm nay chỉ chuẩn bị khoảng 600 kg thôi." Sự điều chỉnh này phản ánh xu hướng chung trong khu vực.
Một số cửa hàng khác cho biết giá cá lóc nướng vẫn giữ nguyên như mọi năm. Giá dao động từ 150.000 đến 250.000 đồng mỗi con, tùy thuộc vào kích thước và nhu cầu cụ thể của khách hàng. Điều này giúp duy trì truyền thống mà không gây áp lực tài chính cho người mua.
Khách Hàng Trung Thành Và Đa Dạng
Anh Tấn Khải (44 tuổi) là một trong những khách hàng trung thành. Dù nhà cách gần 10 km, năm nào anh cũng đến đây mua cá lóc nướng từ tối 25.2. Mục đích là để kịp sáng hôm sau cúng vía Thần tài. Anh chia sẻ rằng đây là thói quen không thể thiếu trong dịp lễ quan trọng này.
Chị Phan Thị Mai Hoa (50 tuổi) cùng người thân và hàng xóm cũng tham gia phụ giúp tại tiệm cá lóc nướng Trung. Gần đến mùng 10, chị tạm nghỉ làm để chuẩn bị rau bán trong ngày vía Thần tài. Chị Hoa nói: "Hơn 10 người cùng phụ, ai mệt thì nghỉ rồi thay phiên nhau làm." Sự hợp tác này tạo nên tinh thần cộng đồng mạnh mẽ.
Tại tiệm cá lóc nướng Trung, hơn 20 người tất bật sơ chế và nướng cá từ 2 ngày trước ngày vía Thần tài. Năm nay, tiệm đã chuẩn bị khoảng 500 kg cá lóc để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Dù đã gần 23 giờ đêm, anh Phạm Văn Toàn (36 tuổi) vẫn chạy từ huyện Bình Chánh cũ đến đường Tân Kỳ Tân Quý để mua cá lóc nướng cúng sớm. Anh cho biết đã mua cá ở đây được 4 năm, vì theo anh đây là địa điểm nổi tiếng nhất vào mỗi mùa vía Thần tài.
Kết Luận
Hàng nghìn con cá lóc đã được nướng sẵn dọc theo tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý, sẵn sàng cho ngày vía Thần tài. Sự kiện này không chỉ là một hoạt động kinh doanh mà còn là nét văn hóa đặc trưng của TP.HCM. Dù lượng cá giảm, tinh thần và nhiệt huyết của người bán và người mua vẫn không hề suy giảm, tạo nên một không khí ấm áp và đậm đà bản sắc dân tộc.
