Canada Tổ Chức Đêm Ẩm Thực Cao Cấp Tại Nhà Hàng Cao Nhất Việt Nam
Tối ngày 12 tháng 3, một sự kiện ẩm thực đặc biệt đã được khai mạc trong không gian sang trọng của nhà hàng cao nhất Việt Nam, tọa lạc tại khách sạn Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection. Đây là hoạt động quảng bá nằm trong chiến dịch giới thiệu thực phẩm Canada tại thị trường Việt Nam, với sự tham gia của nhiều đầu bếp khách mời và đại diện các tổ chức xúc tiến thương mại từ Canada.
Giới Thiệu Sản Phẩm Tiêu Biểu Từ Hai Bờ Đại Dương
Phát biểu tại sự kiện, Tổng lãnh sự Canada tại Thành phố Hồ Chí Minh nhấn mạnh mục tiêu của chương trình là mang đến cho thực khách Việt Nam những sản phẩm tiêu biểu nhất của Canada. Các mặt hàng được giới thiệu bao gồm thủy sản và nông sản nổi tiếng như tôm hùm, thịt bò, việt quất và nhân sâm. Những sản phẩm này được khai thác và nuôi trồng tại cả hai bờ Đại Tây Dương và Thái Bình Dương của Canada, nơi có môi trường biển lạnh và trong lành.
Theo Tổng lãnh sự, thực phẩm Canada từ lâu đã được thế giới công nhận nhờ chất lượng cao, độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Lợi thế về diện tích tự nhiên rộng lớn cùng điều kiện môi trường thuận lợi đã giúp quốc gia này phát triển ngành công nghiệp thực phẩm đạt chuẩn quốc tế, cung cấp nhiều sản phẩm chất lượng cho thị trường toàn cầu.
Xuất Khẩu Sang Việt Nam Đạt Mức Kỷ Lục
Số liệu được công bố tại sự kiện cho thấy, năm 2025, xuất khẩu nông sản và thủy sản của Canada sang Việt Nam đã đạt mức kỷ lục khoảng 700 triệu đô la Canada, tăng 22% so với năm trước. Con số này chiếm hơn một nửa tổng kim ngạch xuất khẩu của Canada sang thị trường Việt Nam, phản ánh sự tăng trưởng mạnh mẽ trong quan hệ thương mại giữa hai nước.
Trong đêm ẩm thực, các đầu bếp đã trình diễn kỹ thuật chế biến món ăn từ nguyên liệu Canada như tôm hùm, cua tuyết và thịt bò trước sự theo dõi của đông đảo thực khách. Những màn trình diễn này không chỉ giới thiệu hương vị độc đáo mà còn khẳng định sự đa dạng và chất lượng của sản phẩm Canada.
Việt Nam Là Thị Trường Tiềm Năng
Đại diện phía Canada nhận định Việt Nam là thị trường giàu tiềm năng nhờ quy mô dân số khoảng 100 triệu người, cơ cấu dân số trẻ và tầng lớp trung lưu đang tăng nhanh. Trong bối cảnh nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng ngày càng gia tăng, nhiều doanh nghiệp Canada đang quan tâm mở rộng hợp tác với các đối tác tại Việt Nam.
Ngoài chuỗi sự kiện ẩm thực, Canada cũng sẽ tham gia triển lãm Food & Hospitality Vietnam dự kiến diễn ra vào cuối tháng. Các gian hàng của Canada sẽ quy tụ hơn 13 doanh nghiệp tham gia trưng bày và giới thiệu sản phẩm. Đây được xem là một trong những hoạt động quan trọng nhằm tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp thực phẩm Canada với các nhà nhập khẩu, nhà hàng và hệ thống phân phối tại Việt Nam.
Với những nỗ lực này, Canada hy vọng sẽ củng cố vị thế của mình trên thị trường ẩm thực Việt Nam, đồng thời thúc đẩy hợp tác thương mại song phương trong lĩnh vực nông sản và thủy sản.
