Hưng Yên tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục
Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Hưng Yên vừa ban hành công văn khẩn gửi Ủy ban nhân dân các xã, phường cùng toàn bộ các cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông trên địa bàn. Nội dung trọng tâm là yêu cầu tăng cường mạnh mẽ công tác quản lý nguồn gốc thực phẩm và tổ chức hoạt động bán trú tại trường học. Động thái này diễn ra trong bối cảnh chuẩn bị cho năm học 2025 - 2026, với mục tiêu nâng cao chất lượng các hoạt động giáo dục, đặc biệt chú trọng đến an toàn trường học.
Nguy cơ tiềm ẩn và biện pháp quyết liệt
Theo đánh giá từ Sở GD-ĐT, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn đang tiềm ẩn và có diễn biến phức tạp, đòi hỏi sự quản lý chặt chẽ hơn nữa. Công văn nêu rõ các yêu cầu cụ thể đối với những cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú:
- Rà soát toàn diện: Các trường phải tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng mọi quy trình, hồ sơ và thủ tục liên quan đến việc cung cấp thực phẩm và suất ăn cho học sinh.
- Kiểm tra thường xuyên và đột xuất: Tăng cường giám sát nguồn cung thực phẩm, thực hiện kiểm tra đột xuất trực tiếp tại nơi cung cấp. Tuyệt đối không cho phép thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc không đảm bảo chất lượng xâm nhập vào nhà trường.
- Tuân thủ quy trình chế biến: Đảm bảo nghiêm ngặt các bước chế biến thức ăn tại các bếp ăn bán trú, kiểm soát chặt chẽ đầu vào thực phẩm và thực hiện lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định hiện hành.
Phát huy vai trò giám sát của phụ huynh và trách nhiệm lãnh đạo
Một điểm nhấn quan trọng trong chỉ đạo là việc huy động sự tham gia tích cực của đại diện cha mẹ học sinh vào công tác giám sát nguồn gốc thực phẩm và hoạt động của bếp ăn trường học. Sự phối hợp này nhằm tạo ra một mạng lưới giám sát đa chiều, minh bạch hơn.
Đồng thời, công văn nhấn mạnh trách nhiệm cá nhân của hiệu trưởng và chủ các cơ sở giáo dục mầm non tư thục. Các cá nhân này phải chịu trách nhiệm trước Sở GD-ĐT, các cấp quản lý và trước pháp luật nếu để xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm trong đơn vị mình quản lý.
Vai trò quản lý nhà nước tại địa phương
Đối với UBND các xã, phường, Sở GD-ĐT Hưng Yên yêu cầu tăng cường thực hiện chức năng quản lý nhà nước trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Điều này thể hiện sự phối hợp đồng bộ giữa ngành giáo dục và chính quyền địa phương nhằm tạo ra một môi trường học tập an toàn, lành mạnh cho học sinh tỉnh nhà.
