Công ty bánh kẹo nổi tiếng Fujiya của Nhật Bản, thông qua công ty con Fujiya Vietnam, vừa chính thức khởi động sản xuất bánh quy mềm thương hiệu Country Ma'am tại nhà máy đặt ở tỉnh Tây Ninh. Sản phẩm từ nhà máy này được lên kế hoạch xuất khẩu sang 12 thị trường quốc tế, trong đó có chính thị trường Nhật Bản, dự kiến bắt đầu từ cuối tháng 6 năm 2026.
Nhà máy đầu tiên ngoài Nhật Bản
Theo báo cáo từ Nikkei Asia, nhà máy tại Tây Ninh đánh dấu cơ sở sản xuất ở nước ngoài đầu tiên của thương hiệu bánh Country Ma'am. Nhà máy này đã đi vào hoạt động từ tháng 11-2025, với công suất thiết kế lên đến 3.600 tấn mỗi năm, tương đương khoảng 500 triệu chiếc bánh. Dự kiến, sản phẩm sẽ được bày bán tại Thái Lan vào tháng 3 tới và sớm mở rộng sang các thị trường Hàn Quốc và Đài Loan.
Kế hoạch xuất khẩu đầy tham vọng
Đến cuối tháng 6-2026, bánh Country Ma'am sản xuất tại Việt Nam sẽ được xuất khẩu sang các nền kinh tế lớn ở khu vực Đông Nam Á và Nam Á, bao gồm Indonesia, Ấn Độ và Bangladesh. Trước đây, bánh Country Ma'am chủ yếu được sản xuất và xuất khẩu từ nhà máy Hadano của Fujiya tại Nhật Bản. Trong số 12 thị trường xuất khẩu dự kiến từ Việt Nam, có đến 9 thị trường hiện đang nhập khẩu sản phẩm từ Nhật Bản. Fujiya sẽ dần chuyển đổi sang cung cấp hàng sản xuất tại Việt Nam cho các thị trường trùng lặp này.
Thích ứng với thị trường địa phương
Tại Việt Nam, Country Ma'am đã được điều chỉnh giảm độ ngọt để phù hợp với xu hướng quan tâm đến sức khỏe và khẩu vị thanh nhẹ của người tiêu dùng. Trong khi đó, tại Hàn Quốc, sản phẩm sẽ có vị đậm và ngọt hơn, thể hiện sự linh hoạt trong chiến lược sản xuất của Fujiya.
Tiềm năng mở rộng và lợi thế cạnh tranh
Fujiya Vietnam cho biết nhà máy ở Tây Ninh vẫn còn quỹ đất dự trữ, công ty sẽ cân nhắc mở rộng công suất sản xuất hoặc chuyển sang sản xuất các loại bánh kẹo khác tại đây để đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều thị trường. Ông Yuki Higashiuwatoko, người đứng đầu Fujiya Vietnam, chia sẻ: "Ở Nhật Bản, mức tiêu thụ bánh quy mềm tăng lên khi kinh tế tăng trưởng. Chúng tôi kỳ vọng xu hướng tương tự sẽ diễn ra tại Việt Nam và các quốc gia khác."
Một quản lý nhà máy của Fujiya Vietnam nhấn mạnh: "Chúng tôi có thể sản xuất bánh kẹo với chất lượng tương đương Nhật Bản nhưng với chi phí thấp hơn." Theo Tổ chức Xúc tiến thương mại Nhật Bản (JETRO), mức lương trung bình hàng năm của công nhân nhà máy làm việc cho các doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam là 5.270 USD, ở mức thấp so với nhân công tại Nhật Bản và Trung Quốc, tạo lợi thế về chi phí.
Bối cảnh thị trường và hỗ trợ từ hiệp định thương mại
Fujiya là hãng sản xuất và bán lẻ bánh kẹo có tuổi đời hơn 100 năm tại Nhật Bản, kinh doanh đa dạng các sản phẩm từ bánh ngọt đến đồ uống, với hơn 1.000 cửa hàng trên khắp nước Nhật. Năm 2025, doanh thu hợp nhất của Fujiya đạt khoảng 119,5 tỉ yên (tương đương 764 triệu USD), tăng hơn 8% so với năm trước.
Theo công ty nghiên cứu Mordor Intelligence, thị trường bánh kẹo châu Á - Thái Bình Dương dự kiến đạt 44,6 tỉ USD trong năm nay, với tốc độ tăng trưởng trung bình 5,23% mỗi năm trong 5 năm tới. Trung Quốc chiếm khoảng 30% thị trường, trong khi Đông Nam Á và Nam Á đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng cao.
Việc Việt Nam tham gia các hiệp định thương mại đa phương cũng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược của Fujiya. Ông Higashiuwatoko giải thích: "Fujiya Vietnam mua bột mì và đường trong nước, nhưng vẫn phải nhập khẩu một số nguyên liệu như sô cô la. Chúng tôi có thể nhập khẩu các nguyên liệu này với chi phí tương đối thấp nhờ tận dụng các hiệp định thương mại."
Ngoài Fujiya, các công ty thực phẩm lớn của Nhật Bản như Ajinomoto và Kewpie cũng đã mở rộng hoạt động sang Việt Nam, phản ánh xu hướng đầu tư mạnh mẽ vào thị trường tiêu dùng đang phát triển này.
