Ngày 11/3: Khám phá ý nghĩa theo lịch âm dương và các sự kiện toàn cầu
Theo dương lịch, hôm nay là thứ Tư giữa tuần. Xét về lịch âm, ngày 11 tháng 3 tương ứng với ngày 23 tháng Giêng (tháng 1). Trong hệ thống can chi truyền thống, đây là ngày Giáp Thân, tháng Canh Dần, năm Bính Ngọ.
Tiết khí đặc biệt: Kinh Trập và Xuân phân
Về phương diện tiết khí, người Việt Nam hiện đang trải qua tiết Kinh Trập - tiết khí thứ ba trong tổng số 24 tiết khí của năm. Tiết khí này đánh dấu thời điểm sâu bọ thức giấc sau mùa đông giá lạnh.
Sau tiết Kinh Trập, chúng ta sẽ chào đón tiết Xuân phân. Tại Việt Nam, Xuân phân được xem là thời điểm giữa mùa xuân theo lịch tiết khí và truyền thống nông nghiệp lâu đời. Điều thú vị là tại nhiều quốc gia phương Tây như Mỹ và các nước châu Âu, ngày này lại được xem là ngày đầu tiên của mùa xuân ở bán cầu Bắc, đồng thời bắt đầu mùa thu ở bán cầu Nam theo cách phân chia mùa thiên văn học.
Các sự kiện đặc biệt trên thế giới ngày 11/3
Tại Việt Nam, ngày 11/3 không phải là ngày lễ lớn trong năm. Tuy nhiên, trên phạm vi toàn cầu, hôm nay mang nhiều ý nghĩa đặc biệt với các sự kiện quốc tế quan trọng.
Ngày Hệ thống Ống nước Thế giới (World Plumbing Day) được tổ chức vào ngày 11/3 hằng năm nhằm nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của hệ thống cấp thoát nước và vệ sinh môi trường. Sự kiện quốc tế này do Hội đồng Hệ thống Đường ống Nước Thế giới (WPC) khởi xướng từ năm 2010.
Theo các nguồn tin chính thức, WPC hoạt động quanh năm để thúc đẩy lợi ích của hệ thống đường ống nước an toàn thông qua mạng lưới các quốc gia thành viên và quan hệ đối tác với các tổ chức uy tín như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Việc dành riêng một ngày trên lịch thế giới cho vấn đề hệ thống đường ống nước nhấn mạnh vai trò quan trọng của cơ sở hạ tầng này đối với sức khỏe cộng đồng và tiện nghi xã hội.
Ngày ẩm thực đặc biệt: Bánh quế yến mạch và các loại hạt
Tại nhiều quốc gia phương Tây, ngày 11/3 còn được biết đến với tên gọi Ngày Bánh quế yến mạch và các loại hạt (Oatmeal Nut Waffle Day). Đây là dịp để mọi người thưởng thức phiên bản lành mạnh hơn của món bánh quế truyền thống - một món ăn sáng phổ biến ở Mỹ và nhiều nước phương Tây.
Bánh quế yến mạch được chế biến bằng cách thêm yến mạch ăn liền và các loại hạt dinh dưỡng vào hỗn hợp bột làm bánh quế truyền thống gồm bột mì, trứng và bơ. Món ăn này có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau:
- Ăn không như bánh quế thông thường
- Kết hợp với các loại topping đa dạng như trái cây tươi
- Dùng kèm sữa chua, kem tươi hoặc các loại thạch, mứt
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: "Bánh quế thông thường khi được bổ sung yến mạch và các loại hạt sẽ trở nên bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn. Yến mạch là loại ngũ cốc giàu protein, khoáng chất và chất xơ. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc thường xuyên tiêu thụ yến mạch có thể giúp giảm cholesterol xấu, đồng thời hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao và một số loại ung thư."
Như vậy, ngày 11/3 không chỉ là một ngày thông thường trong tuần mà còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa, xã hội và ẩm thực đặc biệt trên phạm vi toàn cầu.
