Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn phòng rối loạn tiêu hóa cho trẻ dịp Tết
Theo ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế tại Phòng khám Đa khoa Quận 7, rối loạn tiêu hóa ở trẻ em có thể biểu hiện qua nhiều triệu chứng khác nhau, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng. Để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định trong dịp Tết, phụ huynh cần xây dựng cho trẻ một chế độ ăn cân đối, ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu chất xơ và đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu.
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ và chất béo tốt
Trái cây tươi và rau củ không chỉ cung cấp chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Chất xơ khi xuống ruột già sẽ được vi khuẩn có lợi lên men, hút nước, tăng khối lượng phân và giúp thải ra ngoài dễ dàng. Bố mẹ nên bổ sung đa dạng các loại rau như mồng tơi, rau lang, rau dền, khoai lang, rau diếp cá, rau má, súp lơ cùng với trái cây tươi.
Đồng thời, việc bổ sung chất béo tốt từ dầu hạt lanh và dầu ôliu cũng rất quan trọng. Những loại dầu này chứa nhiều chất béo có lợi, có tác dụng nhuận tràng và đặc tính kháng viêm, giúp cải thiện táo bón và đầy bụng ở trẻ. Khi được hấp thụ, chúng kích thích nhu động ruột bằng cách bôi trơn hệ tiêu hóa. Axit oleic trong dầu ôliu còn góp phần duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo điều kiện cho lợi khuẩn phát triển.
Bổ sung lợi khuẩn và vi chất thiết yếu
Để trẻ nhanh chóng phục hồi, phụ huynh có thể thêm sữa chua và sữa tươi vào bữa ăn hàng ngày. Sữa chua giàu probiotic giúp hệ tiêu hóa sản sinh vi khuẩn có lợi, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, tăng cảm giác ăn ngon và ngăn ngừa các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, táo bón. Theo bác sĩ Tùng, trẻ chỉ nên ăn một hộp sữa chua mỗi ngày và chọn sữa tươi không có đường mía, vị ngọt tự nhiên để bổ sung chất xơ.
Ngoài ra, tăng cường thực phẩm giàu magie và kẽm cũng rất cần thiết. Magie tham gia vào quá trình co bóp cơ trơn, hỗ trợ nhu động ruột nhịp nhàng, trong khi kẽm đóng vai trò trong miễn dịch, tăng trưởng và phục hồi niêm mạc đường ruột. Magie có nhiều trong các hạt ngũ cốc như vừng đen, hạt lanh, hạt hướng dương, yến mạch, lúa mì, dưa hấu, còn kẽm phong phú trong thịt bò, tôm, cua, hàu.
Thói quen ăn uống và vận động hợp lý
Trẻ cần ăn đúng giờ với khẩu phần như ngày thường, ăn chậm, nhai kỹ và tránh nói chuyện để không bị đầy hơi, sôi bụng. Ưu tiên chế biến các món ăn mềm, dễ tiêu như cháo, súp với thịt thăn, thịt bò, thịt gà. Bé không nên ăn vặt giữa các bữa để kích thích tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Sau khi ăn, trẻ nên tham gia các hoạt động vận động nhẹ nhàng. Bố mẹ cũng có thể massage bụng nhẹ theo chiều kim đồng hồ để tăng nhu động dạ dày và ruột, kích thích tiêu hóa, tránh ứ đọng thức ăn và giúp trẻ đi ngoài dễ dàng hơn.
Khuyến cáo khi có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa
Bác sĩ Tùng khuyến cáo, nếu trẻ có những dấu hiệu rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, táo bón, nên đi khám ngay. Các phương pháp hiện đại như đo thành phần cơ thể bằng máy InBody 770 và xét nghiệm vi chất bằng máy sắc ký lỏng hiệu năng cao UPLC có thể xác định cơ thể trẻ đang thiếu hoặc thừa dưỡng chất nào. Từ đó, bác sĩ sẽ đưa ra phương pháp xử trí phù hợp và kịp thời để đảm bảo sức khỏe cho trẻ.
