Các chuyên gia y học Trung Quốc tiết lộ, những gia vị như gừng, tỏi, tiêu, hoa tiêu, đại hồi, hương thảo không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch.
Hâm nóng thức ăn nhiều lần là thói quen phổ biến trong dịp Tết, nhưng các bác sĩ cảnh báo đây có thể là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng do vi khuẩn sinh sôi và độc tố bền nhiệt hình thành.
Sau những bữa tiệc Tết, nhiều gia đình đối mặt với thực phẩm thừa. Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về bảo quản, hâm nóng an toàn, và những món nên ăn hết trong ngày để đảm bảo sức khỏe, tránh ngộ độc thực phẩm.
Trong nhà dài ấm cúng tại Đắk Lắk, bà H’Loi Byă cùng con cháu nấu món canh cà đắng và đu đủ giã, gìn giữ bản sắc văn hóa Ê Đê dịp Tết, tạo không khí sum vầy đặc trưng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Ngải cứu không chỉ là nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng như giảm đau, chống viêm, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và hô hấp. Bài viết khám phá lợi ích sức khỏe và lưu ý khi sử dụng.
Nồi nước mũi gia, món ăn truyền thống của người Hoa, đang được nhiều gia đình tìm mua để giữ hương vị Tết xưa. Với giá chỉ từ 20.000 đồng, đây là lựa chọn tiết kiệm và ý nghĩa cho dịp đầu năm mới, mang lại may mắn và sức khỏe.
Nem rán Việt Nam được chuyên gia Michelin chọn vào danh sách 15 món ăn mang lại may mắn, thịnh vượng cho năm Bính Ngọ, cùng các món biểu tượng từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore.
Bác sĩ Chu Thị Dung cảnh báo dưa hành và củ kiệu trong mâm cỗ Tết có lợi cho tiêu hóa nếu ăn vừa phải, nhưng ăn quá nhiều dễ gây huyết áp cao, đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa, đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh nền.
Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về mâm cỗ cúng Hoa Vàng trong ngày Tết Bính Ngọ 2026, bao gồm các món ăn truyền thống, ý nghĩa phong thủy và cách bày trí đúng chuẩn phong tục Việt Nam, giúp gia đình đón năm mới an lành, thịnh vượng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Chỉ với vài bước đơn giản, phần gà luộc còn dư sau cúng có thể hóa thân thành món nộm thanh mát, hấp dẫn, giúp cân bằng bữa ăn ngày Tết và tránh lãng phí thực phẩm.
Chuyên gia cảnh báo 5 loại thực phẩm phổ biến trong ngày Tết có thể gây hại cho gan và thận nếu ăn sau khi để qua đêm, bao gồm rau xào, hải sản, nộm, canh và thịt kho.
Bánh chưng, món ăn truyền thống ngày Tết, chứa hàm lượng calo cao và nhiều tinh bột, có thể gây bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt với người bệnh tăng huyết áp. Chuyên gia khuyến cáo kiểm soát khẩu phần và ăn kèm rau xanh.
Cam Bù Hà Tĩnh nổi tiếng với trái to tròn, vỏ vàng óng, vị chua ngọt hài hòa. Người dân địa phương sáng tạo cách ăn độc đáo: chấm mắm tôm, tạo nên hương vị bùng nổ khó quên, đồng thời được xem như vị thuốc dân gian chữa cảm cúm.
Dịp Tết Nguyên đán, thói quen nấu nhiều thức ăn, để lâu ở nhiệt độ phòng và hâm đi hâm lại nhiều lần làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Chuyên gia y tế khuyến cáo các dấu hiệu nhận biết, cách xử trí tại nhà và 5 nguyên tắc phòng ngừa để đón Tết an toàn.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Danh hài Hoài Linh chia sẻ về món ăn bình dân chỉ vài chục nghìn đồng nhưng khiến anh cực mê, thậm chí ăn năm này qua tháng nọ mà không ngăn được sự yêu thích.
Bánh bò nướng Hà Cò là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Chăm, mang hương vị thơm ngon, mộc mạc từ nguyên liệu địa phương như gạo nếp, dừa và đường thốt nốt, thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo.
Thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc ăn trứng đã chế biến để qua đêm gây ung thư là không chính xác. Nguy cơ thực sự là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn, không phải chất gây ung thư.
Chè kho không chỉ là món ăn truyền thống ngày Tết mà còn là biểu tượng của văn hóa Hà Nội xưa, mang theo triết lý về sự kiên nhẫn, tinh tế và nếp nhà. Bài viết khám phá ý nghĩa sâu sắc đằng sau miếng chè vàng ươm giản dị.
Khám phá các loại nước giải độc như nước dưa chuột bạc hà, chanh gừng, và trà xanh nghệ giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Bài viết cung cấp cách chuẩn bị và lưu ý khi sử dụng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Hoa hậu Khánh Vân và nhiếp ảnh gia Nguyễn Long cùng nhau vào bếp nấu các món Tết như bánh chưng, thịt kho trứng, tạo không khí ấm cúng tại TP HCM. Cặp sao chia sẻ khoảnh khắc gắn kết qua việc nấu ăn và trang trí nhà cửa.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị phụ nữ nên tăng cường 3 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin để bổ khí, dưỡng nhan từ bên trong, hiệu quả hơn so với chỉ đắp mặt nạ bên ngoài.
Trong không khí Tết cổ truyền, bát chè trôi nước nhiều màu sắc không chỉ là món ăn mà còn chứa đựng tình cảm sum vầy, ký ức tuổi thơ và niềm tin về năm mới trôi chảy.
Tết năm nay tại Trung Quốc chứng kiến thế hệ Z tiếp quản căn bếp, biến mâm cỗ truyền thống thành tác phẩm nghệ thuật với tạo hình táo bạo và thực đơn nhanh gọn, gây sốt mạng xã hội.
Chuyên gia dinh dưỡng Phan Thái Tân phân tích sự chênh lệch calo giữa bánh chưng luộc và rán, cùng chiến lược ăn uống hợp lý để bảo vệ vóc dáng trong dịp Tết.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Su hào là loại rau củ phổ biến trong mùa đông, giàu dinh dưỡng nhưng cần sử dụng đúng cách. Bài viết phân tích giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và những đối tượng nên hạn chế ăn su hào.
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên về việc lựa chọn loại thịt phù hợp để tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, giúp đảm bảo sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình.
Sự kiện văn hóa - ẩm thực 'Đan di sản, chạm cảm xúc' tại Sài Gòn thu hút đông đảo khán giả, tạo cơn sốt phòng vé với trải nghiệm đa giác quan độc đáo, kết hợp nghệ thuật biểu diễn và ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Năm 2026, xu hướng màu sơn nội thất tập trung vào sự hòa trộn màu sắc, từ gam trầm sâu như đồng sẫm, tím mận đến sắc thiên nhiên ấm áp và những tông nổi bật như hồng đậm, xanh lam khói, mang lại chiều sâu và cá tính cho không gian sống.
Khám phá các loại thực phẩm như cá hồi, bơ, trứng và quả mọng giúp hỗ trợ giảm cân an toàn, tạo cảm giác no lâu và cải thiện trao đổi chất. Bài viết cung cấp lời khuyên dinh dưỡng để đạt kết quả bền vững.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Món cơ ngựa tay Bắc được thử thách qua tay cơ chủ miền Tây lần đầu tiên, mang đến hương vị khó quên với sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực hai miền.
