Gần 100 người ngộ độc sau khi ăn bánh kem ở An Giang
Ngày 13 tháng 3, Sở Y tế tỉnh An Giang đã trình báo cáo lên Ủy ban Nhân dân tỉnh về vụ việc xử lý tiệm bánh kem C.C, tọa lạc trên đường 3.2, phường Rạch Giá. Sự việc này đã dẫn đến gần 100 trường hợp ngộ độc thực phẩm sau khi tiêu thụ các sản phẩm bánh từ cơ sở này.
Nguyên nhân và diễn biến của vụ ngộ độc
Theo kết quả điều tra và xác minh, vào ngày 6 tháng 3, một chi nhánh ngân hàng có trụ sở tại phường Rạch Giá đã phân phát bánh kem bông lan trứng muối như một món quà chúc mừng Ngày Quốc tế Phụ nữ 8.3 cho các đối tác và khách hàng. Những chiếc bánh này được sản xuất bởi hộ kinh doanh C.C.
Sau khi ăn bánh, 97 trong tổng số 98 người đã xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói và tiêu chảy. Ca bệnh đầu tiên được ghi nhận nhập viện vào lúc 17 giờ ngày 6 tháng 3, trong khi ca cuối cùng khởi phát triệu chứng vào 0 giờ 30 phút ngày 8 tháng 3. Tổng cộng, có 43 người phải nhập viện để điều trị, nhưng may mắn là không có trường hợp tử vong nào xảy ra. Đến 7 giờ sáng ngày 13 tháng 3, tất cả bệnh nhân đã được xuất viện sau khi hồi phục.
Kết quả xét nghiệm và xác định nguyên nhân
Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang đã tiến hành lấy mẫu bệnh phẩm, cụ thể là mẫu phân, và phát hiện sự hiện diện của chủng vi sinh Salmonella species. Kết quả điều tra sau đó xác định rằng món ăn gây ngộ độc chính là bánh kem bông lan trứng muối do hộ kinh doanh C.C cung cấp.
Hành động xử lý của chính quyền địa phương
Ngay từ tối ngày 7 tháng 3, khi nhận được thông tin về việc nhiều người phải nhập viện sau khi ăn bánh kem, Ủy ban Nhân dân phường Rạch Giá đã nhanh chóng chỉ đạo các đơn vị liên quan thành lập đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm. Đoàn này đã tiến hành kiểm tra tại hộ kinh doanh C.C và phát hiện một loạt vi phạm nghiêm trọng.
- Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang đầy đủ bảo hộ lao động.
- Dụng cụ thu gom chất thải rắn không có nắp đậy.
- Không duy trì đảm bảo vệ sinh tại khu vực kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến.
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngưng hoạt động cho đến khi có kết luận chính thức từ cơ quan chức năng. Đồng thời, Phòng Kinh tế - Hạ tầng và Đô thị phường Rạch Giá được giao nhiệm vụ lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính.
Mức phạt và hướng xử lý tiếp theo
Ủy ban Nhân dân phường Rạch Giá đã ra quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất bánh kem C.C với số tiền 10 triệu đồng. Hiện tại, các cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục điều tra và xử lý vụ ngộ độc thực phẩm này để đảm bảo an toàn cho cộng đồng.
Sự việc này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm chế biến. Các cơ sở sản xuất cần nâng cao ý thức và thực hiện đầy đủ các biện pháp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
