Danh mục : Ẩm thực


Thợ Cơ Khí Phú Quốc Làm Sô Cô La Việt Từ Hạt Đến Thanh

Từ thợ cơ khí sửa tàu biển, anh Nhật Trường đã chuyển hướng sang sản xuất sô cô la cao cấp tại Phú Quốc. Với triết lý 'Bean to Bar', anh kiểm soát toàn bộ quy trình từ hạt ca cao đến thành phẩm, tạo nên những thanh sô cô la mang đậm bản sắc văn hóa Việt N

Người Nhật Ăn Mì Ramen Xì Xụp: Văn Hóa Độc Đáo

Tiếng xì xụp khi ăn mì ramen của người Nhật không phải là thiếu lịch sự, mà là một truyền thống ẩm thực sâu sắc, kết hợp lời khen đầu bếp, khoa học hương vị và sự giải tỏa tâm lý trong xã hội nghiêm ngặt.

Tóp Mỡ: Từ Món Nhà Nghèo Thành Đặc Sản Đắt Đỏ

Tóp mỡ, món ăn từng bị xem là 'đồ nhà nghèo', nay đã lột xác thành đặc sản cao cấp với giá lên tới 700.000 đồng/kg. Sự sáng tạo trong chế biến và sức mạnh thương mại điện tử đã đưa tóp mỡ vươn xa, từ các thành phố lớn đến tay Việt kiều.

6 thực phẩm phá hủy thận nhanh hơn rượu bia

Nhiều món ăn quen thuộc như rau giàu axit oxalic, thực phẩm nhiều muối, đồ ngọt có thể gây tắc nghẽn, xơ hóa và suy thận nhanh chóng mà ít người đề phòng. Bài viết chỉ ra 6 loại thực phẩm cần kiểm soát chặt để bảo vệ sức khỏe thận.

7 Thực Phẩm Hỗ Trợ Thanh Lọc Máu và Sức Khỏe

Các chuyên gia dinh dưỡng từ Netmeds khuyến nghị 7 loại thực phẩm như tỏi, nghệ, củ dền giúp hỗ trợ chức năng gan, thận và hệ tuần hoàn máu, kết hợp với lối sống lành mạnh để duy trì sức khỏe lâu dài.

Mẹo bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh, hấp lại ngon

Cơm nguội thường bị khô, cứng khi hấp lại sau khi bảo quản lạnh. Bài viết hướng dẫn mẹo đơn giản để bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh, giúp hấp lại vẫn dẻo thơm, ngon như mới, tiết kiệm và an toàn thực phẩm.

4 Loại Rau Củ Giàu Selen Giúp Giải Độc Gan Tự Nhiên

Selen là khoáng chất quan trọng giúp gan giải độc. Bài viết giới thiệu 4 loại rau củ giàu selen như nấm, tỏi, bông cải xanh và hạt hướng dương, hỗ trợ cải thiện chức năng gan một cách tự nhiên và an toàn.

Cá rẻ bèo giàu canxi gấp 3 sữa, phòng đột quỵ hiệu quả

Cá trích, loại cá giá rẻ, thịt ngọt béo, chứa hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa, cùng omega-3 và vitamin D, giúp phòng ngừa đột quỵ, tốt cho tim mạch và xương khớp. Đây là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến trong bữa ăn hàng ngày.

5 Loại Rau Giàu Magie Cho Sức Khỏe Và Làm Đẹp Da

Magie là khoáng chất thiết yếu giúp phụ nữ duy trì thần kinh ổn định, giảm căng thẳng và cải thiện làn da. Bài viết giới thiệu 5 loại rau giàu magie như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, rau mồng tơi và cải chíp, cùng cách chế biến để tối ưu lợi ích.

Khoai Lang: Siêu Thực Phẩm Dinh Dưỡng Hiện Đại

Chuyên gia dinh dưỡng Lý Uyển Bình tiết lộ khoai lang đã chuyển từ vai trò lương thực cơ bản thành lựa chọn lành mạnh nhờ giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Bài viết phân tích lợi ích theo màu sắc và cách ăn đúng để tối ưu sức khỏe.

Cá Mòi: Thực Phẩm Giá Rẻ Ngừa Đột Quỵ, Bổ Sung Canxi

Chuyên gia dinh dưỡng từ Cleveland Clinic khuyến nghị cá mòi trong danh sách cá tốt nhất cho sức khỏe. Loại cá này giàu omega-3 giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và cung cấp canxi tự nhiên hiệu quả, với giá thành phải chăng.

Con ăn gì ở trường? Nỗi lo phụ huynh Hà Nội

Nhiều phụ huynh tại Hà Nội bày tỏ lo ngại về chất lượng bữa ăn bán trú của con em mình, với các vấn đề như thực phẩm không đảm bảo, khẩu phần thiếu dinh dưỡng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Tỏi sống: 7 lợi ích sức khỏe vượt trội

Tỏi không chỉ tạo hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều hợp chất sinh học quý, đặc biệt khi ăn sống. Chuyên gia dinh dưỡng Lindsey DeSoto khẳng định tỏi sống giữ hàm lượng hoạt chất cao, hỗ trợ tim mạch, miễn dịch, tiêu hóa và kiểm soát đường huyết hiệu qu

Bộ phận lợn quý như mười vị thuốc, nhiều người chê bỏ

Một bộ phận của lợn thường bị bỏ đi hoặc chế biến đơn giản, nhưng theo y học cổ truyền, nó có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao, được so sánh với mười vị thuốc quý. Bài viết khám phá công dụng và cách sử dụng hiệu quả.

Công ty suất ăn Hà Nội lên tiếng vụ thịt lợn bệnh

Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội thừa nhận từng hợp tác với Cường Phát, đơn vị bị khởi tố trong vụ tiêu thụ thịt lợn bệnh. Doanh nghiệp khẳng định đã tuân thủ quy trình kiểm soát và chấm dứt giao dịch ngay khi sự việc bị phát hiện.

Nhà hàng trưng bày thức ăn thừa của idol gây tranh cãi

Một nhà hàng tại Hải Nam, Trung Quốc bị chỉ trích vì giữ lại và trưng bày thức ăn thừa của các ngôi sao tham gia chương trình Keep Running để người hâm mộ chụp ảnh, dù đồ ăn đã để qua đêm và xuất hiện côn trùng.

Spicy Box Xin Lỗi Sau Bê Bối Vệ Sinh Thực Phẩm

Spicy Box đã chính thức gửi thư xin lỗi khách hàng sau khi video ghi lại cảnh nhân viên để rau dưới nền đất và làm rơi vãi thực phẩm lan truyền trên mạng xã hội, gây tranh cãi về an toàn vệ sinh.

Món Ngon Mùa Hè Tiết Kiệm Cơm Ngày Nắng Nóng

Mùa hè nắng nóng khiến nhiều người chán ăn cơm. Bài viết gợi ý các món ngon mùa hè như salad, cháo, súp, bún, phở giúp tiết kiệm cơm, dễ tiêu hóa và bổ sung nước, đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Gạo lứt đen: Lợi ích và nguy cơ khi dùng sai cách

Gạo lứt đen được nhiều người coi là siêu thực phẩm, nhưng chuyên gia cảnh báo việc lạm dụng có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền như tiểu đường, tiêu hóa yếu.

Cá chẽm - Siêu thực phẩm dinh dưỡng cho mọi nhà

Cá chẽm (cá vược) không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào, mang lại lợi ích vượt trội cho tim mạch, não bộ, mắt và hệ miễn dịch.

Rau Cải Cúc: Món Ăn Hoàng Đế Và Lợi Ích Sức Khỏe

Rau cải cúc, loại rau phổ biến mùa đông xuân với giá rẻ, từng được mệnh danh 'món ăn của Hoàng đế' vì chỉ dành cho vua chúa. Nó giàu vitamin, khoáng chất, hỗ trợ miễn dịch, làm đẹp và điều trị nhiều bệnh như ho, cao huyết áp.

Page 11 of 73
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA